عندي فخذ و كتف خروف
حابه اشويهم بلفرن ممكن اعرف اسراركم في نكهه مميزه لها البهار الحلو لوحده هو و القرفه يكفو ولا اضيف لهم البهارات الي متعوده عليهم قرنفل و كاري و هيل |
لاتقل أنا طيب فالكل طيب! ولا تقل أنا متعب فالكل متعب! ولا تقل أنا حزين فالكل حزين! بل قل فقط الحمد لله صبحاً ومساءً ، ليخف أنينك وتضمحل أوجاعك وتقل أمطار دموعك ... وعش هانئاً مؤمناً...متسامحاً عفواً متعاطفاً مع الغير..و ابتعد عن النزاعات والأحقاد والانتقام فلن يكسبوك سوا الندامه في الدنيا والآخره.. | ||
هلا بالغالية قوالب
الحمد الله انه اعجبك .. للعلم الاطباق اللبنانية كافة لا نستخدم فيها الفلفل الأسود .. ونستعيض عنه بالبهار الحلو علشان تتحمسون وتجربونه الغالية سلطانه الافضل تستعمليه بالأكل مع القرفة فقط .. هذا بالنسبة للأطباق الشامية انا اتكلم مثلا تتبيلة اللحم والدجاج بالفرن وتقلية اللحم وغيره .. هكذا نستخدمه نحن بالعافية عليكم |
سلطانه نفسها
عاادي خذي راحتك .. اشتريته من محل بيع القهوة والبهارات .. كنت اصلاً رايحة اشتري بهارات الشوربة ..وافتكرت البهار الحلو وسألته وعلى طول طلعه لي .. اخذته وطحنته بالبيت .. استخدمته في تقليه الدجاج المفروم زي ما قالت بكر ..وحطيت قرفة معاه ..فقط .. بجربه ان شاء الله مع الكباب ..اكيد بيطلع شئ |
مواقع النشر |
ضوابط المشاركة |
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|