بنات جربت طريقة الشاورما من ام نونا وطلعت يايييييييييي بتجنن زوجي والاولاد كتير حبوها الله يجزاكي كل الخير حبيبتي ام نونا انتي وصاحبة الطبخة

اول شي عملت الخبز وحطيتو على جنب وهي طريقة الاخت كل الامل الله يجزاها بالخير


المقادير

3 ك دقيق
1 م ك سكر
ملح حسب الرغبة
كوب ماء دافئ
نص م ك خميره
3 ك ملاعق زيت
بيضه
م ص بكنج بودر
3م ك حليب بودرة
الطريقة
نخلط الخميره والسكر والماءوتترك لمدة 10 دقائق



ثم نضيف الملح والبيضه ونخفق



ثم نضيف الدقيق والبكنج بودرة والحليب المجفف والزيت



ونعجن حتى نحصل على عجنة متماسكة



تكور العجين وترق مع رش السطح بقليل من الطحين حسب السمك المرغوب
نسخن مقلاه او صاج كبير وممكن نمسحها بشويه زيت مسحه خفيفه أنا ماحط زيت
ونحطها بالصاج



ونقلب على الوجهين على نار عالية نقلب بسرعة وحرص حتى لاتحترق
ثم نخفض النار تدرجياً
حتى نحصل على خبزة متحمرة تراها ماتحمر كثير بس لون خفيف



طريقة الشاورما

تسوي الخلطه اول اللي هي

2 ملعقه مايونيز + 1 علبه زبادي او 4 ملاعق + 2 ملعقه طحينه + ليمون وثوم وملح وفلفل قلبيهم وخليهم بالثلاجه



تحمسين البصل



وتضيفي دجاج مقطع



وتقلبينهم شوي وتحطي فلفل رومي + ثوم + ملح + فلفل اسود + سماق (انا ما حطيت فلفل رومي لان ما بحبوه )
وتقلبينهم وتغطيهم وتخليهم على نار هاديه لمده ربع الى نص ساعه (بس عاد انتبهي عليهم لاينحرقو )

وخلاص عالخبزة شوية صلصة من اللي عملتيها ودجاج وانا حطيت معها خس وبندورة الاولاد طلبوها وقليت بطاطا وحطيت معها



ولفيها وكليها بالهنا والشفا



شو رايكم

__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )

بسم الله الرحمن الرحيم

همممممممممم

شيء بيشهي

الله يعطيكي العافيه

والله شهيتيني
تسلمي الله يجزاك خير

__________________

لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين

رب أغفر لي وارحمني واهدني وزوجي وذريتي وأرزقنا وانعم علينا برضاك علينا
يا حي ياقيوم

همممممممممم

لا مش معقول انا متت من الجوع ارحمونا في جميع الاحوال منظرها بيشهي هي و الخبز و لازم اطبقها يسلموا ايديك ريما العسل

نسيت السؤال الي لازم اساله العجين ترق بالمرق (الشوبك) ولا تفرد باليد

مشكورين يا احلى بنات على احلى مرور جزاكم الله خيرا

__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )

يا حبيبة قلبي والله مرورك غالي وبالنسبة للخبز ايه حبيبتي بالشوبك واذا لقيتي العجينة شوي لينة زيديها طحين ما باثر انا زدتها شوي وكما تحتاجي طحين للرق عشان ما تلزق جربيها وادعيلي

__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )

واااااااااو
رووووووعه
اختي ريما
الله يخليك لعيالك ولمنتدانا الغالي
صراحه ما شاء الله عليك مبدعه
لا والخبز تعمليه في البيت

انا اشتريه جاهز واعمل الشاورما بالبيت
بس ان شاء الله لازم اسوي مثلك
واعمل الخبز في البيت

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي