ورق عنب ... - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

30-11-2005, 03:45 AM

احلى غرام

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Aug 2005

المشاركات: 1,979

ورق عنب ...

ورق العنب

ورق العنب من الاكلات الشهية التي قد تؤكل كمقبلات
او كوجبه اساسيه, وطريقة تحضيرها سهله جدا وان يجد
البعض صعوبه في لف ورق العنب بشكل مرتب لا تخرج
منه الحشو عند طبخ ورق العنب :

مقاديرللحشو:-

قليل من اللحم المفروم ..
1بصل مفروم ..
2 طماطم مفروم ..
حزمه كزبره ..
ملعقه من كل من(كركم+فلفل اسود ناعم+
كمون+ملح)..
نصف كوب ليمون ..
علبه صغيره صلصه طماطم ..
2 كوب ارز مصري مغسول و منقوع..
2 فص ثوم مدقوق ..

لماء الطبخ:-

6اكواب ماء..
علبه صغيره صلصه طماطم..
نصف كوب ليمون ..
2 مكعب ماجي..

لقاع القدر:-
2بطاطس +2 بصل+2طماطم(مقطع شرائح)
+ 4ورقات عنب ..

للف:-

1برطمان ورق عنب مغسول جيدا من الخل..
أوورق عنب طازة

الطريقة:-
نضع البصل و الثوم واللحم ثم نضيف الطماطم و الكزبره
مع التقليب لمستمر ثم صلصه الطماطم ثم البهارات
و الملح ثم عصير ليمون و اخيرا الرز المصري، في قدر
صغير نضع الماء و الصلصه وعصير الليمون ومكعبات
الماجي و نضعه على النار حتى يغلي ثم نتركه جانبا ..

في قاع القدر نضع ورق العنب و فوقه شرائح كل من
البطاطس و البصل و الطماطم بالحشو الذي حضر
سابقا نضع في اعلى ورقة العنب مقدارملعقه من
الحشو ونلفه من الاعلى ثم من الجوانب و نكمل الف
ونضعه في القدر و نضيف عليه الماء الذي سبق تحضيره..

وبالهناء والشفاء

منقووول..

__________________

30-11-2005, 09:02 AM

دلاال

قلم أسرة مميز

تاريخ التسجيل: Sep 2005

المشاركات: 1,391

تسلمين يااحلى غراااام

امممممممممم لذيذة أكيد

مدام من يديك اكيد شهية

مشكوووووووووورة حبيبتي

__________________
سكنتي روح أحبابج وصرتي القلب وضي العين..
وكثر ماأعشق ترابج كتبت بدمي البحرين

30-11-2005, 09:16 AM

احلى غرام

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Aug 2005

المشاركات: 1,979

شكرا لكِ يا عمري دلااااال

جزاكِ الله الف خير وبارك فيكِ

وبالهنااااااااء والعافيه يا حياتي

__________________

30-11-2005, 09:32 AM

اشرف الامام

عضو دائم

تاريخ التسجيل: Sep 2005

المشاركات: 68

احس بالجوع الان اختى
اشكرك فقد اخذت الطريقة لاعطيها لزوجتى
تسلمى اختى.....
اخوك
اشرف الامام

التعديل الأخير تم بواسطة ملاااك ; 30-11-2005 الساعة 10:35 AM

30-11-2005, 09:53 AM

nunual7lwa

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Aug 2005

المشاركات: 314

مشكروة للوصفة الشهية تسلمين يالغاليه

30-11-2005, 09:58 AM

lolo y

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Nov 2005

المشاركات: 831

تسلمي غرومة ...
عزمت إن شاء الله أني بكرة أفاجئ أهلي و أسويلهم ورق عنب ..
لأني أتذكرت اني أحبه مرررررررة .

30-11-2005, 10:11 AM

احلى غرام

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Aug 2005

المشاركات: 1,979

اخي الكريم اشرف الامام
شكرا لك ويارب بالهناااااااء والعافيه عليكم

اختي العزيزة nunual7lwa
مشكوره يا عمري على مرورك الطيب

اختي العزيزة lolo y
يارب تكون احلى مفاجأة منكي ويارب ينبسطوا وبالهناااااااء والعافيه عليكم ,,

اسعدني مروركك العطر والكريم منكم
جزاكم الله الف خير
وبارك فيكم

__________________

30-11-2005, 10:25 AM

Assraar

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Nov 2005

المشاركات: 1,157

مشكوووووووووووورة حبيبتي احب ورق العنب بالمرررررررررررة...... بس ولا مرة يطع حامض لاني احبه حامض حيل بس مادري شسوي علشان يطلع حامض..

__________________

30-11-2005, 10:29 AM

احلى غرام

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Aug 2005

المشاركات: 1,979

مشكوره يا عمري اسراااااااار

جزاكِ الله الف خير وبالهنااااااء والعافيه

__________________

30-11-2005, 10:37 AM

#10

remah samra

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: May 2005

المشاركات: 112

مشكورة على الوصفة الرائعة....

اكيد رح اجربها ولانها منك اكيد رح تكون لذيذة جدااا

يعطيكي الف عافية

__________________

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه