المكونات:
سمكة كبييرة هامور أو شعري أو فريدن
كوبان طحينة
كوب لوز ني مكسر
2 باقة كزبرة حضراء مفرومة
ملعقة كبيرة فليفلة حمراء مطحونة ناشفة أو صلصة
ملح الليمون أو حامض حسب الرغبة
2 رأس ثوم مفروم ناعم (مهروس)
4 أكواب من الماء

الطريقة :
نقلي السمكة على الوجهين و نضعها في صينية التقديم، ثم نخلط الكزبرة و اللوز و الفليفلة الحمراء و الثوم المهروس مع بعضهم البعض و نقوم بحشيهم في السمكة بعد قليها مع ترك كمية قليلة لوضعا في الطحينة, ثم نخفق الطحينة باستخدام الخلاط مع الماء و ملح الليمون أو الحامض ثم نضعها على النار و نضيف القليل من الحشوة التي تم حشيها في السمكة مع الطحينة و نقوم بغليها حتى تصبح لزجة بعض الشيء, و من ثم نقوم بوضع الطحينة فوق السمكة و ندخلها للفرن حتى يحمر وجه الطحينة و السمكة

تقدم مع اليطاطس المقلية و التبولة

شكرا على الوصفة الخطيييييييييييييييرة

__________________

اللهم لك الحمد والشكر كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك

لا اله إلا الله الحليم الكريم لا اله إلا الله العلي العظيم

لا اله إلا الله رب السماوات السبع ورب العرش العظيم

تسلم يدك .

شكرا لك

تسلم يداك هم هم هم هم

__________________
[

__________________

__________________

يعطيك الف عافيه مع اني ماأحب الـ Sea Food ...


تحياتي

الأخوات و الإخوان
تائبة
جروح صامتة
ملاك
همسات في القلب
بلوبيرد
وجه الخير
الهنوووف

شكراً لمروركم الجميل
بس نصيحة للهنوف جربيه ما رح تحسي إنو من الأسمااك صدقيني

__________________
لا يوجد شىء اسمه صعب ، ولا يوجد شىء اسمه مستحيل ... نحن من نصنع الصعب والمستحيل