مرقة الكاري - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 15-03-2005, 02:17 PM
  #1
مدام ريرو
عضو متألق
تاريخ التسجيل: Mar 2005
المشاركات: 409
مدام ريرو غير متصل  
icon14 مرقة الكاري

هم أكلة عراقية بس على طريقة أمي واااااااااااااو تملخ

ربع كيلو لحم
بصلتين
4 سن ثوم
4 بطاطا
ملعقة أكل كاري
نصف ملعقة أكل معجون الطماطم
نصف فنجان خل
ملعقة كوب سكر
ملعقة كوب ملح حسب الذوق
ليمون دوزي أو حمض الليمون يكون على شكل حبيبات سكر كبيرة
نصف فنجان زيت


يوضع اللحم على النار ويغلي نكب زفرة اللحم ويغسل جيداً ونضع فوقه الزيت ونغطي القدر إلى أن يتحمص ويوضع فوقه البصل ويحرك إلى أن يحمر قليلاً
ثم الثوم + الكاري + البطاطا + الخل + المعجون + السكر + الليمون دوزي + الملح

ويغطى بالماء بثلاث أصابع ويوضع على نار هادئة لمدة ساعة
وبعدها نعلي النار إلى أن تصبح ثخينة وكلما ثخنت أطيب

وألف عافية
قديم 15-03-2005, 02:49 PM
  #2
ابوثنيان
شيف مع مرتبة الشرف
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 978
ابوثنيان غير متصل  
icon55

مدام ريرو


عندنا اكله قريبه منها نسميها معرق بس بدون ماء مدري سبق وان جربتيها ولا اول مره تسمعيها

الله يستر شكلك بتجيبين العيد فينا بها الاكلات الحلوه

طيب ممكن تسويلنا طريقة الباشا ( المقادم) بصراحه اموت في فتتها



الله يستر شكلنا بنصير مثل اهل العراق نفطر تشريبه ومرق
__________________

التعديل الأخير تم بواسطة ابوثنيان ; 15-03-2005 الساعة 02:56 PM
قديم 15-03-2005, 03:39 PM
  #3
مدام ريرو
عضو متألق
تاريخ التسجيل: Mar 2005
المشاركات: 409
مدام ريرو غير متصل  
Talking



رح توصلكم العدوة مال ريوكَ دسامة أبو ثنيان إنت قصدك عل الباجا ؟؟؟؟؟

هاي ولا ضايقتهة لأن الياكلهة أكيد يروح عل المستشفى لا بس عدنة كومة ناس تاكلهة ساعة خمسة الصبح يعني الفجر شايف واحد ياكل ساعة خمسة الفجر وباجا

بس الباجا حسب علمي طريقة عملها

نجيب راس الخروف ووو الكرشة والمصاريين وووووو كل هل القضايا
ونسلقها سوا بس آني بكيفي دا أوصف هذي حسب علمي

ويقولون المخ رهيب مال راس المرحوم تدري شلون يطلعوه من الراس بالجاكوج ( مطرقة )

قديم 15-03-2005, 03:40 PM
  #4
مدام ريرو
عضو متألق
تاريخ التسجيل: Mar 2005
المشاركات: 409
مدام ريرو غير متصل  
والمعرق مسامعه بيه ومنكم نستفيد أكتبه أوكي ؟؟؟
قديم 15-03-2005, 06:47 PM
  #5
تقوى الله
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية تقوى الله
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 7,022
تقوى الله غير متصل  
بسم الله والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله

مع اني ما احب الكاري ...

لكن وصفتك باين لذيذة....

مشكووورة اختي...

تحيتي...
__________________
يا باقيا والكل يفنى يا مجيبا داعيا..ادعوك يا ربي فلا تمنع جواب ندائيَ..

أسأل الله العظيم..رب العرش العظيم..الذي جمعنا في دنيا فانية..
ان يجمعنا ثانية..في جنة قطوفها دانية
قديم 15-03-2005, 09:51 PM
  #6
العصفورة2004
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Sep 2004
المشاركات: 1,522
العصفورة2004 غير متصل  
icon14

أختي العزيزه..

وصفة شهية ...

جزاك الله خير..
قديم 16-03-2005, 12:38 AM
  #7
LittleLulu
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية LittleLulu
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 11,241
LittleLulu غير متصل  
مشكورة على الوصفة

الله يعطيكِ العافية

تحياتي
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:35 PM.


images