احتاج الى المساعده من فضلكم طريقة عمل الذبادي

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

20-06-2004, 04:31 PM

همس الليالى

عضو دائم

تاريخ التسجيل: Dec 2003

المشاركات: 73

احتاج الى المساعده من فضلكم طريقة عمل الذبادي

الموضوع باختصار

انا بحب الزبادى انا واولادى واشتريت ماكينه الزبادى وبحاول اعمل الزبادى كالتالى

4 كوب حليب + 2/1 كوب روب واخلطهم جيدا واضعه فى الجهاز حوالى 10 ساعات

لكن الزبادى الناتج طعمه لاذع جدا واحيانا يكون محبب مش ناعم وسايب مش عارفه ليه

ممكن تساعدونى وتقولوا لى كيف اعمل زبادى جيد وكيف اعالج المشاكل السابقه

وتقبلزا تحياتى زخالص تقديرى

22-06-2004, 07:24 PM

souna

عضو جديد

تاريخ التسجيل: May 2004

المشاركات: 19

اختي العزيزة همس الليالي....طريقتي لا تحتاج الى ماكينة ....
تحتاجين الى : حليب بودرة سريع الذوبان=1 كوب...ماؤ فاترة= 3 أكواب...ماء مغلي=3أكواب...لبن من تحضير سابق=ملعقة كبيرة
يذوب الحليب في الماء الفاترثم يضاف الماءالمغلي ويترك على النار لمدة 5 دقائق ...تخفق ملعقة لبن(الروبة) في ربع كوب من الحليب وتضاف الى المزيج الاول...يوضع المزيج في قدر ويغطى ويوضع داخل البوتاغاز لمدة 4 أو 5 ساعات ثم يوضع في البراد
ملاحظة: اذا اردت زيادة النكهة الحامضةفيجب عليك زيادة كمية اللبن المستعملة(الروبة)

01-07-2004, 02:58 PM

همس الليالى

عضو دائم

تاريخ التسجيل: Dec 2003

المشاركات: 73

احتى العزيزه

يعنى كوب حليب البودره يوضع عليه 6 كوب ماء

3 فاتر
3 مغلى

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 08:38 PM.

روابط سريعه