بوفبه مفتوح لاحلى ليله زوجيه رومنسيه
هلا وغلا اخواتي كيف حالكم؟
طبعاً بدخل في الموضوع على طوووول وش رايكم
اول شي لازم مانكثر اصناف عشان ماتصير مصيرها للزباله
المقبلات00
شوربة البطاطس0
امقادير0000
3حبات بطاطس مسلوقة
ملعقتين حليب بودرة
ملعقة دقيق
دجاجة مسلوقة
فطر كزبرة ناشفة
زبدة +بصلة
الطريقه
يخلط البطاطس المسلوقة مع الحليب والدقيق والماء بالخلاط يحمر البصل بالزبدة ثم يوضع عليه الدجاج بعد نزع الجلد والعظم وتقطيعه الى قطع صغيرة ويحمر الى ان يصفر لونه ثم يوضع عليه الخليط الاول ثم يترك يغلي لمدة 10دقائق على نار هادئه ثم يوضع عليه الفطر والكزبره ويقدم0
شوربة الحريره00
المقادير00
بصله-زيت-طماطم-لحم او دجاج- بهارات- فلفل- نصف كاس كزبره مطحونه-ملعقتين طحين ابيض-بيالة عدس اصفر-كاس عدس اخضر-نصف كاس بليله مطبوخه-ملح-ماء بيضتين
الطريقه00
يحمر البصل مع ملعقتين من الزيت ثم يضاف لها قطع صغيرة من الحم او الدجاج ونضيف لها طماطمتين مطحونه وماء وملح ثم نضيف العدس الاخضر ونتركه يطبخ لمدة ربع ساعه ثم نضيف العدس الاصفر
نخلط الدقيق مع الماء ثم نضيفه على الشوربة ثم بياض بيضتين ونحركهجيداً ثم نضيف الكزبره قبل التقديم ثم البليله ويقدم0
طبعاً انتي تختاري وحده منها وتسوينها
كان ودي انزل صوره بس لللاسف ماعندي اسكنر
عموماً ايذا لقيت تشجيع واعجاب اكمل باقي البوفيه
__________________
----
27-04-2004, 07:38 PM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري