|
بوفبه مفتوح لاحلى ليله زوجيه رومنسيه
هلا وغلا اخواتي كيف حالكم؟
طبعاً بدخل في الموضوع على طوووول وش رايكم اول شي لازم مانكثر اصناف عشان ماتصير مصيرها للزباله المقبلات00 شوربة البطاطس0 امقادير0000 3حبات بطاطس مسلوقة ملعقتين حليب بودرة ملعقة دقيق دجاجة مسلوقة فطر كزبرة ناشفة زبدة +بصلة الطريقه يخلط البطاطس المسلوقة مع الحليب والدقيق والماء بالخلاط يحمر البصل بالزبدة ثم يوضع عليه الدجاج بعد نزع الجلد والعظم وتقطيعه الى قطع صغيرة ويحمر الى ان يصفر لونه ثم يوضع عليه الخليط الاول ثم يترك يغلي لمدة 10دقائق على نار هادئه ثم يوضع عليه الفطر والكزبره ويقدم0 شوربة الحريره00 المقادير00 بصله-زيت-طماطم-لحم او دجاج- بهارات- فلفل- نصف كاس كزبره مطحونه-ملعقتين طحين ابيض-بيالة عدس اصفر-كاس عدس اخضر-نصف كاس بليله مطبوخه-ملح-ماء بيضتين الطريقه00 يحمر البصل مع ملعقتين من الزيت ثم يضاف لها قطع صغيرة من الحم او الدجاج ونضيف لها طماطمتين مطحونه وماء وملح ثم نضيف العدس الاخضر ونتركه يطبخ لمدة ربع ساعه ثم نضيف العدس الاصفر نخلط الدقيق مع الماء ثم نضيفه على الشوربة ثم بياض بيضتين ونحركهجيداً ثم نضيف الكزبره قبل التقديم ثم البليله ويقدم0 طبعاً انتي تختاري وحده منها وتسوينها كان ودي انزل صوره بس لللاسف ماعندي اسكنر عموماً ايذا لقيت تشجيع واعجاب اكمل باقي البوفيه:D |
مشكورة ...نسويه البوفيه ونقلك
|
روح حببي
شوربات لذيذه بس وين البوفيه---يالله كملي راح انتظر البوفيه0 ومشكوووووووووره |
:p نكمل البوفيه00:o
السلطات00 سلطة الخضار المقليه00 المقادير00 خضار مقليه-مقطعه مكعبات صغيره من(باذنجان-كوسه- بطاطس-قرع) كزبرة خضرا-بقدونس ذرة-قليل من النعناع-قليل من الشبث-فلفل بارد-فص ثوم صغير- ملعقه صغيرة ملح- عصير ليمون-ملفوف (كرنب)0 الطريقه00 توضع الخضار المقليه+الذرة+الكرنب+الثوم+الفلفل المفروم+ويضاف اليه الملح والليمون ثم نقلب جيداً ثم تضاف الاوراق الخضراء بعد فرمها وتقليبها وتخلط جيداًثم تقدم بارده0;) السلطة الحاره00 المقادير00 بصلتين-4حبات طماطم-فلفل اخضر حار(حسب الرغبه)-ثوم0 الطريقه00 يحمر البصل مع الثوم ويوضع عليه الطماطم والفلفل الاخضر والملح حتى يذوب ثم يخلط الخليط بلخلاط ويوضع مرة اخرى على النار هادئه لمدة نصف ساعهثم تحفض في علبه وتحفض في الثلاجه لحين التقديم0 سلطة الزهرة00 المقادير00 جزر مقطع حلقات مائله-ملفوف-بقدونس مقطع-علبتين زبادي-شرائح بصل مقطعه بالطول=زهره وباذنجان0 الطريقه00 يقلى البصل والزهرة والباذنجان ثم تصفى من الزيت نضع في الخلاط الزبادي وعصير اليمون والملح ويخلط جيداً نحضر سرويس ثم نضع قليل من البقدونس ثم نضع فوقه قليل من خلطة الزبادي ثم قليل من الجزر ثم خلطة الزبادي ثم قليل من الملفوف وهاكذا الى ان تنتهي الكميه نضع فوقه البصل والزهرة والباذنجان المقلي ثم توضع في الثلاجه0;) لنا بقيه في تكملة البوفيه:D |
يسلموا عا لمقبلات والسلاطات نحن بانتظار الوجبات..........
|
نكمل البوفيه المفتوح00
كبة التوست00 المقادير00العجينة- كيس توست-كوب وربع ماء-ربع كوب شبث مفروم0 الحشوة00 2كوب لحم مفروم-كوب بصل مفروم-ملعقتين كبيرتين شبث مفروم-4اكواب ماء-ربع كوب صنوبر-2ملعة سمن-ملح وفلفل اسود-زيت للقلي- الطريقة000 يوضع التوست في الخلاط الكهربائي بعد ازالة الاطراف ويفرم ناعماً ثم يضاف الماء والشبث ويخلط حتى تتكون عجينه تسخن السمنه في القدر ثم يضاف اليها البصل والثوم والشبث ويحمر على نار معتدله لمدة دقيقتين يضاف اليه اللحمويقلب جيداً على نار هادئه الى انينشف الماء تماماً ثم يتبل بالملح والبهارات تقسم العجينه الى اقسام متساويه وتحشى وتشكل وتقلى في الزيت وتقدم ساخنه |
ماصار بوفيه ليلة زوجية .....يبغا لك تعزم الجيران وجيرانهم علشان ماتبقى النعمه بدون اكل !!!ههههههههه
|
والله جوعتونا
بس من يسوي بوفيه ليلة الزواج والذبائح وين تروح؟؟؟ والله فضيحة :d |
والله تسلمي على البوفيه يتبقى الحلى وينه ننتظر ياعيوني انتي وتسلمي كلك ذوق
|
| الساعة الآن 04:51 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©