لازانيا ولا أحلى - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 31-01-2009, 10:14 PM
  #1
منت عاجبني
شيف المنتدى المتألقة
 الصورة الرمزية منت عاجبني
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 1,615
منت عاجبني غير متصل  
tongue3 لازانيا ولا أحلى



[TABLE1="width:95%;"]




اليوم غدانا لازانيا ,, مع إني اعتبر الخميس والجمعة والسبت اجازة لي ومستحيل اطبخ ,,
بس اليوم على غير العادة سويت غداء ,,, كسر خاطري زوجي عليه وامتحانات وطول الوقت يدرس
قلت خل ادلعه شووي,, وبلاه الغداء برى هالاسبوع

دخلت المطبخ وآنا متحمسة للطبخ مادري ليش !!

يلا خلنا نبدأ ....

ولكن قبل ماابداً

ابيكم تجوفون الموضوع وانتوا حاطين في بالكم إني (اول مرة اسوي الازانيا )







لازانيـا





أنا استخدمت هذه





.
.
.


سنحتاج إلى ::

رقائق لازانيا
لحمه مفرومه
بصله مفرومه
ثوم مفروم (أنا حطيت ثوم بودر )
ملعقتين كبار صلصه طماطم
ماء
بهارات مشكله

+

الباشميل ( كل واحد يسويها على طريقته)




اول شيء نسويه ,, نحمس اللحمة في الزيت ,,



اذا تغير لون اللحمة نضيف البصل والثوم والبهارات ,,,
ونقلبها قليلاً ... ثم نضيف الصلصة والماء , ونتركها قليلاً على النار




إلى هنـا جهزت الحشوة (ويمكن اضافة البازلاء الصغير)



في وعاء جانبي ,, نعمل الباشميل ...





وبعدها نجهز قالب الفايركس ....

اول طبقة نضع من حشوة اللحمة مع قليل من الباشميل




وبعدها طبقة لازانيا ... ثم طبقة باشميل ثم لازانيا ثم لحمة
وهكذا حتى تنتهي الحشوة والباشميل (بس اهم شيء تكون آخر طبقة باشميل)



صورة لطبقات ,,





هنــا كملت الطبقات ,, ورشيت عليها جبنة موزريلا (ويمكن استبدالة بجبنة شيدر او جبنة مربعات)
ورشيت قليلا ً من الاعشاب العطرية المجففة ,,




وبعدين تخبز في الفرن ,, وهنا بعد ما جهزت




وهذه قطعة لأول رد ,,






[/TABLE1]
__________________


حموودي وأبو حمودي
الله يخليكم لي
شمعة تنور لي حياتي
ووردة تعطر لي دنيتي

احبكم 3>

التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 02-02-2009 الساعة 10:04 PM السبب: إضافة شعار التميز
قديم 31-01-2009, 10:27 PM
  #2
ماريا
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية ماريا
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10,538
ماريا غير متصل  
منت عاجبني ما شاء الله

روعة

طبعا اول رد و القطعة من حظي

اول مرة بشوف طريقة اللازانيا من دون خضار

بس شكلها مشهي

تسلم ايديكي

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه
قديم 31-01-2009, 10:27 PM
  #3
زي القمر زي
عضو متألق
 الصورة الرمزية زي القمر زي
تاريخ التسجيل: Mar 2005
المشاركات: 795
زي القمر زي غير متصل  
رووووووووووعة

ما شاء الله والحمد الله اني لحقت قطعة
__________________
زي القمر زي
قديم 31-01-2009, 10:28 PM
  #4
ماريا
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية ماريا
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10,538
ماريا غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زي القمر زي مشاهدة المشاركة
رووووووووووعة

ما شاء الله والحمد الله اني لحقت قطعة
لحقتها قبلك

كنت حاسة انك رح تكتبي رد مع ردي فرحت استعجلت

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه
قديم 31-01-2009, 10:30 PM
  #5
زي القمر زي
عضو متألق
 الصورة الرمزية زي القمر زي
تاريخ التسجيل: Mar 2005
المشاركات: 795
زي القمر زي غير متصل  
cry3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماريا 13 مشاهدة المشاركة
منت عاجبني ما شاء الله

روعة

طبعا اول رد و القطعة من حظي

اول مرة بشوف طريقة اللازانيا من دون خضار

بس شكلها مشهي

تسلم ايديكي


ليه يا ماريا رديتي قبلي

طب سيبيلي حته
__________________
زي القمر زي
قديم 31-01-2009, 10:35 PM
  #6
سحابة الصحراء
قلم مبدع
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 6,406
سحابة الصحراء غير متصل  
سلمت يداك الصراحة روعة اموت في لازانيافات الطبق عني خساره
__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً
قديم 31-01-2009, 11:03 PM
  #7
ليتني اسلى
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 7,612
ليتني اسلى غير متصل  

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

زين اللي انكسر خاطرج

والله من زمان خاطري اسوي اللزانيا بس كنت احسها صعبه

الله يسلم هالايدين وهالاحساس المرهف تجاه زوجك ولاتحرمين هالابداعات

الله يرزقك الذريه الصالحه اللي تقرعينك بشوفها عاجلا غير اجلا
قديم 31-01-2009, 11:22 PM
  #8
gawlp
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية gawlp
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 3,942
gawlp غير متصل  
روعة ماشاء الله تسلم يدك يا قمر شكلها مشهي بالمرررررررررررررررررررررة..
__________________
قديم 01-02-2009, 12:32 AM
  #9
منت عاجبني
شيف المنتدى المتألقة
 الصورة الرمزية منت عاجبني
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 1,615
منت عاجبني غير متصل  
[TABLE1="width:95%;"]
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماريا 13 مشاهدة المشاركة
منت عاجبني ما شاء الله

روعة

طبعا اول رد و القطعة من حظي

اول مرة بشوف طريقة اللازانيا من دون خضار

بس شكلها مشهي

تسلم ايديكي

عليك بالعافية القطعة ,, وصحتين

والله آنا مثل ما قلت اول مرة اسويها ....
فـ ماعرف طريقتها ابداً لا بخضار ولا بدون .. بس بحثت بالانترنت
ولقيت طريقة سهلة ومشجعة ,, وسويتها ,, والحمد لله نجحت من اول تجربة




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زي القمر زي مشاهدة المشاركة
رووووووووووعة

ما شاء الله والحمد الله اني لحقت قطعة

تسلمين يا حلوة ,,
هههههه خذتها ماريا عنك ,, بس ولا همك تكرم عينك
انتي لك القطعة الي في بداية الموضوع



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماريا 13 مشاهدة المشاركة


لحقتها قبلك

كنت حاسة انك رح تكتبي رد مع ردي فرحت استعجلت


ههههههه ضحكني الرد ,,
وحمستيني احط اشياء مغرية في المرات القادمة لـ اول رد




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحابة الصحراء مشاهدة المشاركة
سلمت يداك الصراحة روعة اموت في لازانيافات الطبق عني خساره
الله يسلمك ويخليك ...
مو خسارة ولا شيء ,, القالب للحين ما خلص ,, خذي لك منه احلى قطعة



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليتني اسلى مشاهدة المشاركة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

زين اللي انكسر خاطرج

والله من زمان خاطري اسوي اللزانيا بس كنت احسها صعبه

الله يسلم هالايدين وهالاحساس المرهف تجاه زوجك ولاتحرمين هالابداعات

الله يرزقك الذريه الصالحه اللي تقرعينك بشوفها عاجلا غير اجلا

هههههه اي والله عور قلبي ,, اشوفه يومين ما شال عينه من الكتاب !!
قلت خل افاجأة بطبق جديد واول مرة اسويه !!! .. (خبرك نيو على عالم الطبخ)
حتى اهو مستغرب ليش طابخة بيوم اجازة ><
وآنا مثلك كنت اضنها صعبة وعشان جذي ما تجيني الجرأة حتى افكر فيها
بس لمن شفتها ,, على طول سويتها ....

انصحك تسويها ,, تراها سهلللة جداً .. وما خذت مني وقت ابداً

حبيبتي والله ,, الله يسلمك على هالدعوة الي تشرح القلب ,, /



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp مشاهدة المشاركة
روعة ماشاء الله تسلم يدك يا قمر شكلها مشهي بالمرررررررررررررررررررررة..
الله يسلمك ويخليك ...
[/TABLE1]
__________________


حموودي وأبو حمودي
الله يخليكم لي
شمعة تنور لي حياتي
ووردة تعطر لي دنيتي

احبكم 3>
قديم 01-02-2009, 01:12 AM
  #10
jeans
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية jeans
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,360
jeans غير متصل  
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله لاقوة الا بالله

عذاااااااااااااااااااااااب وربي اموت باللزانيا اشتهيتها الحين : (

مشكوره يالغاليه
__________________


موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:02 PM.


images