اليوم كان غدانا لحمه محمرة ورز بني وخضار سوتيه وشوربه الشوفان

طريقه تحمير اللحمه :

بصله متوسطه مفرومه نضعها على النار مع ملعقه سمن ونقلبها لحد ما تذبل ..




نضيف مقدار من لحم العجل (على حسب عدد الافراد ) ونقلبهم مع البصل ..

قلبي كتير لحد ما تصير البصله لونها بني ( مو محروقه )




اضيفي الى اللحم ماء مغلي حوالي ثلاث ارباع القدر واتركيه يغلي حوال 5 دقائق ثم هداي النار واتركي اللحم حتى ينضج ..

لأعداد الارز البني عندما تقارب اللحمه على النضج ناخذ مقدار من ماءها للرز ..

[]


نضع مقدار الماء في قدر على النار ونضيف له الملح + فلفل اسود + هيل + قرنفل + قرفه او اي بهارات كما تحبي ..

[


نتركه حتى يغلي ثم نضيف اليه ارز بسمتى مغسول جيدا ..
اتركيه ليغلى دقيقتين ثم هداي النار حتى ينضج..

الخضار السوتيه :
خضار على حسب ذوقك مسلوق بماء وقليل من الملح ..

ثم قدميه مع الشوربه وعلى ذوقك ..

اقتراح التقديم ::

[


[


[u


اقتراح اخر للتقديم ::

[u[/url


طريقه شوربه الشوفان على هذا الرابط ..

http://www.66n.com/forums/showthread...=1#post2038646


بالف هنا وعافيه ..

__________________