محشي البصل(صور)
عملت اليوم محشي بصل واتمنى ان يحوز على اعجابكم
المقادير
كيلو بصل - كوبين رز مصري-2ملعقة لحم او دجاج مفروم-3ملاعق زيت-شوي شبت-بهارات فلفل كمون -مكعب ماجي كوب طماطم معصور-كاس ماء- حلقات بطاطس-بصلة وثوم مفرومة
الطريقة
يقشر القشور الخارجية للبصل ويسلق في ماء وملح
يوضع في قدر ملعقة زيت وعلى النار ويوضع البصل والثوم المفروم تم اللحم المفروم والبهارات ويقلب ثم الارز وربع كاس الطماطم ويقلب ويطفئ النار ويوضع الشبت عليهم
يصفى البصل من الماء وتفتح الحلقات وتحشى وترص في قدر بعد وضع حلقات البطاطس اسفل القدر ويصب فوقهن باقي عصير الطماطم والزيت وكاس الماء وعلى نار هادئة لمدة نصف ساعة
ويقدم وبالهناء
__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً
التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 23-07-2008 الساعة 02:19 PM
السبب: تعديل روابط الصور
23-07-2008, 01:56 PM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري