السلام عليكم ورحمة الله

أهلا أخواتي في هذا القسم الشهي

بنات بسألكم عن الجبن الممتاز للبيتزاء 00

صراحة اتعب عليها في كل شيء لكن الجبن مايطلع لذيذ ولا يذوب

متل الله يالمطاعم 00

بالله عليكم شو الجبن الممتاز للبيتزاء( ياليت تذكرو لي اسم معين )

مثل ( المراعي او نادك 00000الخ


وسؤال أيضاً للي جربو

يعني عادي لو سويت البيتزاء وحطيتها في الثلاجة

يعني مثلاً من العصر لين العشاء بس ماأخبزها في الفرن 00

تطلع كويسة ولا تروح في خبر كااان!!!!؟؟؟


ارجوكم لاتطنشوني

انا انتظر00

__________________
... لم تخلق المرأة من رأس الرجل لتتكبر عليه ... !! ولا من رجله ليحتقرها ..!!
وإنما خلقت من ضلعه لتكون تحت جناحيه فيحميها ..!!

السلام عليكم
انا استعمل نوعين من الجبن في اليتزا , الموتزاريلا اي ماركه بويتوني او سانتا لوتشيا وجبن اليمونتال الفرنسي président لا ادري ان كان موجود عندكم
واحضرالعجينه دائما قبل خبزها بساعات اتركها في التلاجه, تم نصف ساعه قبل الاكل اخرجها وازينها وادخلها الفرن
اتمنى اكون افدتك

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

انا ماادقق في النوع

استخدم احيانا فرسانا واحيانا البقرات الثلاث(بس الحين مقاطعه)

لكن اهم شي انك ماتشتري المبشور
اذا بشرتيه انتي يكون احسن
هذا من تجربتي

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

اهم شي الجبن يكون الموزرلا ولاتتركينها تتخمر كثير لانها تخرب يصير طعم الخميره باين وبالعافيه

ألف شكر على الرد

أم خالد يعني الللي تستخدمين بيذوب على البيتزاء ؟؟؟

ياليت تكتبين اسمه زي ماهو على علبته <<< معليش تعبتك بس يالله كذا وأعرف00

وأنا مابعرف بالجبن كثير لأني مابحبه00 يالله سائل وعساي أمشي00

شاكرة لك ياغالية

__________________
... لم تخلق المرأة من رأس الرجل لتتكبر عليه ... !! ولا من رجله ليحتقرها ..!!
وإنما خلقت من ضلعه لتكون تحت جناحيه فيحميها ..!!

indienne

أختي أسفة ماشفت ردك 00

ياليت تضعي صورته اللي بتستخدمي او اسمه بالكامل وبالضبط 00

صراحة اللي في تارت الطماطم بتالجبن شكله رووووعة

والله شكلي تعبتكم معااي فعلاً00

__________________
... لم تخلق المرأة من رأس الرجل لتتكبر عليه ... !! ولا من رجله ليحتقرها ..!!
وإنما خلقت من ضلعه لتكون تحت جناحيه فيحميها ..!!

السلام عليكم
هده صورة الايمونتال





وهده الموزاريلا سانتا لوشيا



اما بالنسبه لتارت الجبن فوضعت شرائح جبن ماعز وجبن خاص بالمنطقه اللي انا ساكنه فيها ولا تجدينه الا هنا واسمه الابوندونس abondance
تحياتي لك

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

ام الشفعيتين

الف شكر ع ردك واهتمامك00

__________________
... لم تخلق المرأة من رأس الرجل لتتكبر عليه ... !! ولا من رجله ليحتقرها ..!!
وإنما خلقت من ضلعه لتكون تحت جناحيه فيحميها ..!!

لا تعب ولا شي
طبعا هو جبن موازريلا
هذا اللي يصلح مع البيتزا
لا تستخدمي غيره
الا لو حبيتي تشدر بس ما يطلع مثل الموازريلا

ومكتوب عليه فرسانا بالعربي وبالانجليزي
بتلاقينه في السوبر ماركت

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

انا استعمل موزيريلا المراعي او بوك او نادك احب الماركات السعودية تحضير العجينة باي وقت تبين حتى قبل يومين بس اهم شئ تحطينها بالفريزر عشان ماتخرب واذا تبين تسوينها نزليها قبل ساعتين او ثلاث عشان يذوب منها الثلج

__________________
اللهم لك الحمد حمدا كثيرا