طريقة عمل الفراخ الهندى
المقادير فرخة + بقدونس +بصلة +ثوم فلفل اخضر +2بطاطس+ملعقة ارفة +ملعقة ملح+ملعقة توابل 2ملعقة زيت +ملعقة خل الطريقة
اولا يتم سلخ الفراخ من جلدها ثم تقطع حسب عدد الافراد وتسلق الفراخ بعد ذلك يتم تقطيع البطاطس الى مكعبات والبصل والفلفل والبقدونس والثوم ثم يضاف اليهم التوابل والزيت والخل والقرفة والفراخ ويقلب الخليط جيدا ويوضع فى اناء ويغطى الاناء ويوضع الاناء على نار هدية ويستوى الاكل على البخار لمدة 20دقيقة وعندما يستوى البطاطس تكون انتهت وتوضع وتاكل بالهنى والشفاء

تسلم الايادي

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

تسلم الايادي ..بس اعتقد ان الهنود لهم توابل خاصه وهي اللي بتعطي الطعم المميز ارجو منك توضيحها حتى نقدر نطبق الوصفه.

بسم الله الرحمن الرحيم

تسلم الايادي


جزاكي الله كل خير

تحياتي

__________________

تسلم يديك ويعطيك العافية

__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================