طبخه ولا أروع بس بدون صور . كودو التوست المقلي ........

29-01-2007, 10:20 PM

قصي بن كلاب

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Apr 2004

المشاركات: 260

طبخه ولا أروع بس بدون صور . كودو التوست المقلي ........

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بصراحة هذي اول مشاركه لي في الطبخ بس تراها طبخه ولا أروع منها وسهله جدا جـــــــدا , وأتمنى تكون جديدة وتعجبكم ...........
وتراني مجربتها واليوم سويتها عشان صايمين عاشوراء الله يتقبل منا ومنكم ...........
المهم
الطبق اسمه ...... كودو التوست المقلي ........
يوووووووووووووووووه قديم مش مشكله أنا كتبته للي ما تعرفه........

المقادير :
كيس توست أو حسب الحاجه ولابد يكون طري
4بيض مخفوق
كأس بقسماط

طبعا المقادير السابقه على حسب العائله يعني أنا وزوجي وشغالتي اكلنا كيس كامل (قولو ما شاء الله ) لأن إذا عرفتي الطبخه راح تعرفين إن مايكفي واحد.....

الحشوة :
1صحن دجاج فيليه 4قطع
2بصل يقطع صغار
3فلفل رومي يقطع صغار
ملح
نصف علبة قشطة
1ملعقة كبيره جبنه سائله
ملعقة بهارات

للتزيين
كأس خس مقطع شرائح........

الطريقة:
1_ خذي شريحتين توست وحطيها فوق بعض وافرديها بالنشابه حتى تصبح متماسكه تمام كأنها قطعة وحده ........ واعملي كذا بالباقي.......
2_ خذي كل قطعة على حده وجيبي شي تقطعين فيه التوست مثلا كاسه أو أي شي طبعا لازم يكون شكل دائري ونفس الوقت ياخذ أغلب قطعة التوست وبعد في نفس الوقت مايجي الأطراف معاكي في التقطيع ......(اتمنى تكون الصوره وضحت لأني تعبت وانا أحاول افسر )
3_ تجمع هذه الأقراص بعد الإنتهاء منها ثم تغمس في البيض ثم في بقسماط وتقلى في زيت غزير....
4_ يقطع كل قرص إلى نصفين ثم يوضع فيه الخس ثم الحشوة.....
ملاحظة : 1-لمن تقلي التوست راح ينتفخ ......
2- حطي مع البيض المخفوق شوية ملح وفلفل اسود وملح ليمون ونقطة ثوم وإذا ماتبغي مش لازم..

لإعداد الحشوة:
يحمس البصل حتى يصفر ويضاف له الدجاج والبهارات ويقلب حتى يشارف النضج ... يوضع الملح وباقي المقادير وقلبيه شويه على النار وبعدين ارفعيه عن النار........
بعد كذا احشي الخبز........................

اتمنى من كل قلبي تجربوها ترى لو ماجربتوها بتخخخخخخخخخخخخخخخخخسرو مره .
وبالهناء والعافيه مقدما ........
وإن شاء الله اكون وضحت تمام التمام......
وتقبلوا تحياتي ..........
يارب يعجبكم

الاشراف / تم تعديل العنوان

مستكة_مستكة

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 16-07-2008 الساعة 11:14 AM

29-01-2007, 10:52 PM

(نهر الامل)

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2005

المشاركات: 3,570

مشكوره
جزاك الله خير إنشالله أجربها

__________________
ارجو الدعاء لامي بان يفرج همها و يسهل امرها و ينصرها و يقويها يارب

29-01-2007, 10:59 PM

رحيق الفردوس

قلم وفي

تاريخ التسجيل: Dec 2005

المشاركات: 1,060

الله يعطيك العافية...ويسعدك مع حبيب القلب ويرزقكم الذرية الصالحة
المعافاة والفوز في الدارين...

29-01-2007, 11:02 PM

كل الغلا

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jan 2004

المشاركات: 3,252

فعلا
دائما اعملها سريعه ولذيذه وسهلة
ذكرتيني بسويها بكره
تسلمي

30-01-2007, 12:18 AM

بنت الثويني

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Feb 2006

المشاركات: 804

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

شكلها لذيذه

لكن عندي سؤال شنو نسوي يالدجاج الفليه .. نقطعه قطع صغيره ولاشلون؟؟

__________________

30-01-2007, 01:11 AM

قصي بن كلاب

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Apr 2004

المشاركات: 260

soha44
مشكوره على مرورك حبيبتي
وإن شاء الله تعجبك....

رحيق الفردوس
آميييييييييييين يارب
و الله يعافيك ياقلبي
وسلمت يداك على كلامك الله يخليك لاتنسيني من دعواتك الحلوه
شجعتيني كل يوم اكتب عشان تدخلين وتدعيلي
عندي دعوه باشترطها تدعينها لي
(إن ربي يستر عيوبي عن زوجي , ويحببه فيني مووووووووت, ويبعد الغيرة عن قلبي)...

كل الغلا
شكرا على مرورك ياعمري وانا كان ودي أحد يأكد كلامي
عشان العضوات يتشجعوا يسونها وخاصه إنه الطبخه من غير صور ...

بنت الثويني
تراها لذيذه مررررره وإن شاء الله تعجبك مثلي
والدجاج ياعمري يقطع مربعات صغار ....
وشكرا على مرورك...

30-01-2007, 01:23 AM

moonlight2007

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Jan 2006

المشاركات: 1,754

ما فهمت كيف انعمل الخبز "خذي شريحتين توست وحطيها فوق بعض وافرديها بالنشابه حتى تصبح متماسكه "" ما معنى نشابة؟؟

ممكن توضحي اكثر
شكرا

__________________

30-01-2007, 01:31 AM

زهرة الخريف

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 105

يسلمووووووا شكلها لذيذة

30-01-2007, 01:47 AM

الأميره الهادئه

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Oct 2006

المشاركات: 907

مشكووووووووووره يالغلا
بس شكلها متعبه وانا بصراحه احب الشي اللي طريقته سهله مثل الأندومي!!

وااااااااااااوه الله يستر لايقرا خطيبي ردي عليك بيجيه شي المسكين

على العموم يسلمو

__________________
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
ادعو لزوجي بالرحمه ولي بالصبر ولأبنته بالصلاح

30-01-2007, 01:59 AM

#10

قصي بن كلاب

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Apr 2004

المشاركات: 260

moonlight2007
والله ورطيني نشابه يعني .... وتعني النشابه الفراده .... والفراده هي هذيك اللي نمسك فيها العجين ونفرده .... وهي تكون إما قطعه خشبية أو بلاستيكيه ... وهذيك الألية ماتنفع لأنه ماتدخل فيها حبتين توست ... إن شاء الله وضحت وأي استفسار آخر أنا جاهزه ...
ومشكوره على مرورك....

زهرة الخريف
جدا لذيذه ويعطيك العافية على مرورك....

الأميره الهادئه
بلا كسل بنات زايد
واستغليها فرصة اتعلمي في اهلك المساكين ....
عشان الأكله اللي تعجبك احتفضيبها والأكله اللي تخبص ارميها من ارشيفك ومحد شاف ...
واتورطي في اهلك ولاتتورطي في زوجك بالرغم إن الزوج في البدايه يمدح كل شي حتى لو حطيتي علبة الملح كلها ......
مشكوره على مرورك......

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه