|
|
02-07-2013, 10:03 AM
19-07-2013, 11:43 AM
رد : شاركي بوصفة لعمل الشوربة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح الطير
أعشق الشوربات
و للأسف ، مازلت مبتدئة و تويي داخلة المرحلة المتوسطة في اعداد الشوربات |
02-07-2013, 02:18 PM
19-07-2013, 11:52 AM
رد : شاركي بوصفة لعمل الشوربة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب
الوصفة من النت لكن الصورة تصويري الخاص
شوربة الحمص باللحم احبها جدااا المقادير ربع كيلو لحم خروف مقطع قطع صغيره بصلة متوسطة الحجم مفرومه مكعبات صغيره حبتين طماطم مقطع مكعبات صغيره كسبره خضرا مفرومه ناعم بقدونس اخضر مفروم ناعم حمص ولو بدون قشر يكون احسن ملعقه معجون طماطم ملح بهارات فلفل أخضر كركم نعناع جاف الطريقـــه نضع جميع المكونات مره وحده في الطنجره يعني طبخ ني في ني ما عدا الحمص والنعناع الجاف ونهدي تحتها النار لين تنزل جميع المكونات عصارتها ونقلباه .. نضيف الماء ليغطي جميع المكونات ونهدي النار ونخليه لتقل كمية الماء لأقل من الربع او أكثر وتنضج جميع المكونات بعد ما قلت كمية الماء نرجع نضيف ماء ساخن حتى ترجع لمستواه الأول بعد ما تغلي نضيف الحمص ونخلي كل المكونات تغلي مع بعض دقايق لحتى ينضج الحمص بعد ما ينضج الحمص نطفي النار ونفرك النعناع الجاف على الشوربه ونحركه شوي |
19-07-2013, 12:15 PM
20-08-2013, 06:09 PM
رد : شاركي بوصفة لعمل الشوربة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم يوسف2
الله الله عالشوربات ماشالله
بنات هل الشوفان هو الكويكر؟؟ لا تضحكو عليا |
09-09-2013, 09:13 PM
رد : شاركي بوصفة لعمل الشوربة
|
شوربة كريمة الذره: المقادير: بصله مفرومه- فص ثوم مدقوق مع زنجبيل- رشة اوريجانو- 6-10 أكواب مرقه دجاج (تحضر بماي دافي و مكعبين ماجي)- علبة ذره حب- 3 ملاعق طحين- 3 ملاعق زبده- 100-150 مل كريمة طبخ |
09-09-2013, 10:03 PM
.. ولكن حيلة صغيرة تغير طعمها وتخليها يمي يمي .. والحيلة هي في الشوفان أو الكويكر اللي بعض الناس طلعو ما يعرفونه 
13-09-2013, 11:53 PM
رد : شاركي بوصفة لعمل الشوربة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مهره
جا رمضان .. وخلص رمضان .. وتوني انتبه للموضوع
حياك الله الموضوع ينفع لكل وقت .... مو بس رمضان ولو .. باحط لكم وصفة .. يعني باحط لكم وصفة يا سلام على روح التحدي ولو الموضوع لكم حبيبتي :14: شوربة الطماطم. يمي يمي  مع إني ما احب شوربة الطماطم .. ولكن حيلة صغيرة تغير طعمها وتخليها يمي يمي .. والحيلة هي في الشوفان أو الكويكر اللي بعض الناس طلعو ما يعرفونه ههههههه هههههههه نبدأ.. نبدا بسم الله في البداية سخني ماء لدرجة الغليان ثم ارفعيه عن النار وضعي فيه أربع حبات طماطم متوسطة أو كبيرة لمدة دقيقتين أو ثلاث .. ثم أخرجيها من الماء وأزيلي القشرة الخارجية (بتطلع معاج بسهولة لأنج حطيتها في الماي الحار) .. ثم اعصريها في الخلاط. <----- هالحركة مب ضرورية بس انا ما أحب قشر الطماطم في الشوربة. وابشري حبة بطاطا صغيرة أو متوسطة. في قدر متوسطة نضع قليل من الزيت .. ثم بصلة متوسطة مبشورة .. ثم فصين ثوم مدقوقين .. ثم مكعبين ماجي + فلفل أسود حسب الرغبة. نضيف عصير الطماطم .. ثم البطاطا المبشورة .. ثم لتر ماء. تترك على النار حتى تنضج البطاطا. نضيف خمس أو ست ملاعق شوفان .. ونقلب جيداً .. وتترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريباً ..... وخلاص وبالهنا والشفا. |
19-07-2013, 12:41 PM
| مواقع النشر |
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
العرض المتطور