رد : شاركي بوصفة لعمل الشوربة
الوصفة من النت لكن الصورة تصويري الخاص
شوربة الحمص باللحم احبها جدااا
المقادير
ربع كيلو لحم خروف مقطع قطع صغيره
بصلة متوسطة الحجم مفرومه مكعبات صغيره
حبتين طماطم مقطع مكعبات صغيره
كسبره خضرا مفرومه ناعم
بقدونس اخضر مفروم ناعم
حمص ولو بدون قشر يكون احسن
ملعقه معجون طماطم
ملح
بهارات
فلفل أخضر
كركم
نعناع جاف
الطريقـــه
نضع جميع المكونات مره وحده في الطنجره يعني طبخ ني في ني ما عدا الحمص والنعناع الجاف
ونهدي تحتها النار لين تنزل جميع المكونات عصارتها ونقلباه ..
نضيف الماء ليغطي جميع المكونات ونهدي النار ونخليه لتقل كمية الماء لأقل من الربع او أكثر وتنضج جميع المكونات
بعد ما قلت كمية الماء نرجع نضيف ماء ساخن حتى ترجع لمستواه الأول
بعد ما تغلي نضيف الحمص ونخلي كل المكونات تغلي مع بعض دقايق لحتى ينضج الحمص
بعد ما ينضج الحمص نطفي النار ونفرك النعناع الجاف على الشوربه ونحركه شوي
__________________
اللهم ارزقني بالذرية الصالحة يا رب
02-07-2013, 02:18 PM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري