ممكن تساعدوني وتعطوني طريقه عمل الصوص اللي يتحط فوق البطاطس المهروسه
بليز اللي يعرف لايبخل

__________________
كذبت وقلت ما احبك عشان ابعدك عن دنياي
ولا ابي اوقف بدربك ولا ابي اظلمك وياي

اختى الكريمه

بعد التحيه


اليك حساء الدجاج مع البطاطس المحمرة لعله يفيدك


المقادير:

دجاجة كاملة.
كيلو بطاطا.
ربطة بقدونس صغيرة.
بصلة واحدة.
راس ثوم .
حبةحامض.
قليل زيت.
ملح حسب الرغبة.
فلفل اسود- قرفة او دارسين - حب الهال - وبهار.
زيت لقي البطاطس.
خمس كاسات ماء.


الطريقة:

افرمي البصلة ناعمةوقلبيها مع قليل من الزيت حتي يتغير لونها ثم قطعي الدجاجة الي اربع قطع وضعيها فوق البصل.
اضيفي البهارات جميعها والملح مع التقليب لمدة خمس دقائق حتي ياخذ الدجاج طعم البهارات.
اضيفي الماء وتركيةيغلي لمدة نصف ساعة.
وفي وعاء اخر ضعي الزيت ودعية يسخن ثم اقلي البطاطس في الزيت حتي تحمر قليلا وارفعيها عن النار.وعندما تستوي الدجاجة ارفعيها من الشوربه وضعيها في صيينيه .
ضعي فوقها البطاطس المقليه ثم مرقةالدجاج المسلوق .
وضعي البقدونس المفروم والثومة المدقوقة يجب ان تكون نيئة .
ضعيها في الفرن ودعيها تغلي قليلا حتي تتجانس المواد مع بعضهاوتحمر قطع الدجاج ثم اضيفي الحامض.
يقدم الارز بجانبها.
وصحتين وهنا

__________________
لا يوجد شىء اسمه صعب ، ولا يوجد شىء اسمه مستحيل ... نحن من نصنع الصعب والمستحيل

جزاك الله خير لكن كنت اقصد الصوص الابيض اللي يتحط على البطاطا المهروسه في المطاعم
ولكم شكري

__________________
كذبت وقلت ما احبك عشان ابعدك عن دنياي
ولا ابي اوقف بدربك ولا ابي اظلمك وياي

صراحه كان ودي اساعدك بس ماعرفها بس ممكن تحطين شغلات ثانيه

شوية قشطه مع المايونيز مثلا او تسيحين جبنة تشيدر وتحطينها فوقها او صلصة الباربيكو الطعم راح يطلع واااااااو