ممكن طلبين عن الاكل - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

13-06-2005, 02:04 PM

ابيسة

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Aug 2003

المشاركات: 566

اختي بالنسبة لطلبك الثاني لست متأكدة ماهو بالضبط
و ما اسعفني له تفكيري هو انه بسكويت للأطفال

المقادير
5 بيضات -
عصير ليمون
200 جرام سكر تقريبا كوب
200 جرام دقيق تقريبا كوب
الطريقه :
نفصل البياض عن الصفار فى طبق و نضيف اليه ملعقه كبيرة من عصير الليمون

نضرب البياض بالمضرب اليدوى او بالمضرب الكهربائى

ويضاف السكر بالتدريج مع الخفق

حتى يتجمد الخليط هكذا

اخفقى الصفار فى طبق اخر ثم اضيفى اليه البياض

يضاف البياض بالتدريج و بحذر شديد

بقلب بخفه جدا و فى اتجاه واحد بحرص شديد

هذه النتيجه بعد خلط كل البياض مع الصفار

نبدأ فى اضافه الدقيق بمنتهى الحرص و الخفه حتى لا يخرج الهواء من المخلوط
و بهذه الطريقه

نقلب بخفه و فى اتجاه واحد

النتيجه النهائيه

نملاء به الكيس ذو القمه و نبدأ فى التشكيل

يخبز عند 180 درجه مئويه
مع مراعاة انه ينضج بسرعة

__________________

المــــــــــرأة و الرجــــــــــــل

أجمل أسطــــــــ ـــــــــورة

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 01:03 PM.

روابط سريعه