[ مميز ] وجبه كامله كبسه ومطازيز وحلى البسبوسه - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 26-03-2010, 01:34 AM
  #1
مش مجرد كلام
عضو متألق
تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 1,325
مش مجرد كلام غير متصل  
ما شاء الله تبارك الله

وش ها الابدااااع

بصراحه اشتهيت الكبسه

عليكم بالف عااافيه وتسلم ها الايادي اللي سوته
__________________
لااله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

التعديل الأخير تم بواسطة عشق عبادي ; 26-03-2010 الساعة 01:40 AM
قديم 26-03-2010, 02:08 AM
  #2
ناآاني
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية ناآاني
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 4,974
ناآاني غير متصل  
في الانتظار .. صححي معلومتي اذا كانت غلط ..

المطازيز اهي اللي يحشون العجينه بالخلطه وتنحط بالمرق لين تستوي .. صح!!
لان اللي شرحتيه هذا مـــرقوق !!

شالفرق يعني ......؟؟
__________________
اللهم احفظ لي زوجي وسخره لي واحفظ لي اولادي
قديم 26-03-2010, 04:29 PM
  #3
في الإنتظار
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية في الإنتظار
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 1,805
في الإنتظار غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناآاني مشاهدة المشاركة
في الانتظار .. صححي معلومتي اذا كانت غلط ..

المطازيز اهي اللي يحشون العجينه بالخلطه وتنحط بالمرق لين تستوي .. صح!!
لان اللي شرحتيه هذا مـــرقوق !!

شالفرق يعني ......؟؟
أول مره أسمع فيه مطازيز ينحشى ..بس بقولك شغله صلي على النبي ..اللهم صلي وسلم عليه

هذي المطازيز والطريقه تبعها ..ولك مني أنزل طريقة المرقوق بإذنه تعالى ..بس ترقبواا قريبا
__________________


[IMG]http://im3.***********/2011-05-11/130510309661.jpg[/IMG]


يارب فرج همي وجميع المسلمين
قديم 26-03-2010, 08:16 PM
  #4
ناآاني
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية ناآاني
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 4,974
ناآاني غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة في الأنتظار مشاهدة المشاركة
أول مره أسمع فيه مطازيز ينحشى ..بس بقولك شغله صلي على النبي ..اللهم صلي وسلم عليه

هذي المطازيز والطريقه تبعها ..ولك مني أنزل طريقة المرقوق بإذنه تعالى ..بس ترقبواا قريبا
اوكي عجينة المطازيز عجينتها ماتتحشى والمرقوق كذلك شالفرق ..؟؟
بالمناسبه اعرف المرقوق ..2!! سويت لج قضيه !!
__________________
اللهم احفظ لي زوجي وسخره لي واحفظ لي اولادي
قديم 26-03-2010, 08:44 PM
  #5
في الإنتظار
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية في الإنتظار
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 1,805
في الإنتظار غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناآاني مشاهدة المشاركة
اوكي عجينة المطازيز عجينتها ماتتحشى والمرقوق كذلك شالفرق ..؟؟
بالمناسبه اعرف المرقوق ..2!! سويت لج قضيه !!
المطاطيز بالنسبه لعجينتها تصير قاسيه ولما تفرديها تقطعيها قطع صغيره وبأي شكل تبيه وبشرط تكون الفرد رقيقه

أما المرقوق فالعجينه تكون متوسطه ماتكون قاسيه ولا لينه

ولما تجي تقطعهيا بشكل كور وبعدها تسويها كذا
بيديك لما تكبر مثل القراص حق القرصان لما تكبر معك ..أو مثل الفطير المشلتت لما يكبروا الرغيف
بعدها تحطيها بالمرق وهو يغلي وتغطي القدر لما يرتفع الرغيف وتحوليه على جنب وتحطي اللي بعده يعني ماتقطعي الرغيف ويكون مررررررررررره رقيق وبشكل كبير ..

خضار المطازيز كثيره وباشكال لكن المرقوق ماتكثري خضار ..

ولما تجي تسكبيه تحوثيه من الجوانب وتكبيه بالقدر على صحن كبير وتصير الرغفان متلابسه ورقاق اممم اشتهيته ..
__________________


[IMG]http://im3.***********/2011-05-11/130510309661.jpg[/IMG]


يارب فرج همي وجميع المسلمين
قديم 27-03-2010, 03:12 AM
  #6
ناآاني
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية ناآاني
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 4,974
ناآاني غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة في الأنتظار مشاهدة المشاركة
المطاطيز بالنسبه لعجينتها تصير قاسيه ولما تفرديها تقطعيها قطع صغيره وبأي شكل تبيه وبشرط تكون الفرد رقيقه

أما المرقوق فالعجينه تكون متوسطه ماتكون قاسيه ولا لينه

ولما تجي تقطعهيا بشكل كور وبعدها تسويها كذا
بيديك لما تكبر مثل القراص حق القرصان لما تكبر معك ..أو مثل الفطير المشلتت لما يكبروا الرغيف
بعدها تحطيها بالمرق وهو يغلي وتغطي القدر لما يرتفع الرغيف وتحوليه على جنب وتحطي اللي بعده يعني ماتقطعي الرغيف ويكون مررررررررررره رقيق وبشكل كبير ..

خضار المطازيز كثيره وباشكال لكن المرقوق ماتكثري خضار ..

ولما تجي تسكبيه تحوثيه من الجوانب وتكبيه بالقدر على صحن كبير وتصير الرغفان متلابسه ورقاق اممم اشتهيته ..
في الانتظار .. انا فكرت انه المطارير. هي مايسمى عندنا قبــوط واللي هي نفس الطريقه بس العجينه يكون فيها حشوه !!
عموما .. الله يعطيج العافيه
__________________
اللهم احفظ لي زوجي وسخره لي واحفظ لي اولادي
قديم 26-03-2010, 04:26 PM
  #7
في الإنتظار
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية في الإنتظار
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 1,805
في الإنتظار غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مش مجرد كلام مشاهدة المشاركة
ما شاء الله تبارك الله

وش ها الابدااااع

بصراحه اشتهيت الكبسه

عليكم بالف عااافيه وتسلم ها الايادي اللي سوته

الله يسلمك وهذا من ذوقك مش مجرد كلام

وياليت تجلسي معانا تذوقي بس ذواقه يعني..أهم شيء يعني .. والقادم أحلى وأبشروا بالمفاطيح
__________________


[IMG]http://im3.***********/2011-05-11/130510309661.jpg[/IMG]


يارب فرج همي وجميع المسلمين
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:17 AM.


images