|
|
26-03-2010, 02:08 AM
26-03-2010, 04:29 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناآاني
في الانتظار .. صححي معلومتي اذا كانت غلط ..
المطازيز اهي اللي يحشون العجينه بالخلطه وتنحط بالمرق لين تستوي .. صح!! لان اللي شرحتيه هذا مـــرقوق !! شالفرق يعني ......؟؟ |
26-03-2010, 08:16 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة في الأنتظار
أول مره أسمع فيه مطازيز ينحشى ..بس بقولك شغله صلي على النبي ..اللهم صلي وسلم عليه
هذي المطازيز والطريقه تبعها ..ولك مني أنزل طريقة المرقوق بإذنه تعالى ..بس ترقبواا قريبا |
26-03-2010, 08:44 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناآاني
اوكي عجينة المطازيز عجينتها ماتتحشى والمرقوق كذلك شالفرق ..؟؟
بالمناسبه اعرف المرقوق ..2!! سويت لج قضيه !! |
27-03-2010, 03:12 AM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة في الأنتظار
المطاطيز بالنسبه لعجينتها تصير قاسيه ولما تفرديها تقطعيها قطع صغيره وبأي شكل تبيه وبشرط تكون الفرد رقيقه
أما المرقوق فالعجينه تكون متوسطه ماتكون قاسيه ولا لينه ولما تجي تقطعهيا بشكل كور وبعدها تسويها كذا بيديك لما تكبر مثل القراص حق القرصان لما تكبر معك ..أو مثل الفطير المشلتت لما يكبروا الرغيف بعدها تحطيها بالمرق وهو يغلي وتغطي القدر لما يرتفع الرغيف وتحوليه على جنب وتحطي اللي بعده يعني ماتقطعي الرغيف ويكون مررررررررررره رقيق وبشكل كبير .. خضار المطازيز كثيره وباشكال لكن المرقوق ماتكثري خضار .. ولما تجي تسكبيه تحوثيه من الجوانب وتكبيه بالقدر على صحن كبير وتصير الرغفان متلابسه ورقاق اممم اشتهيته .. |
| مواقع النشر |
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
العرض المتطور