مكرونة بالباشميل لعيون الأعضاء (صور) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 15-12-2009, 10:16 PM
  #1
بنت مكة2008
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بنت مكة2008
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 7,516
بنت مكة2008 غير متصل  
Wink مكرونة بالباشميل لعيون الأعضاء (صور)

بسم الله الرحمن الرحيم

بناء على طلب العضوة دنيا الوفا طريقه عمل مكرونة بي البشاميل ومن حسن حظها ماشاء الله انو اليوم جانا ضيف وطلب منى اسوي صينة المكرونة

صراحه تعبت في التصوير وتصغير الصور والتحميل جدااااا بس لعيونكم والله يهون التعب ويارب يكون موضوع مميز يارب مايفصل لاب توبي فجاه لانو شاحنى خربان

قبل ماابدا الطبخ روقت راسي بي فنجان قهوة تركي






المقادير



مكرونة اسباكتى او اي نوع علبة ونص -جبنة موزاريلا

الحشوة
لحمه مفرومة-زعتر-صلصه-ملح ليمون قليل جدا-ملح

صلصلة البشاميل
زيت- دقيق- حليب-فلفل اسود-ملح


الطريقه


اول شي نسلق المكرونة



في قدر تانى نسوي اللحمه مع الصلصه والزعتر وملح الليمون او ليمونة صغير للاسف صورتها سريع وماكانت واضحه



بعد كده نبدا في تحضير صلصلة البشاميل


دقيق + زيت



نخليهم يتماسكوا على النار




ثم نضيف الحليب بالتدريج اهم شي مايكلكع الحمدلله دايما اظبطها



بعد كده نضيف للصلصله ملح وفلفل اسود مع التحريك للغايه ماتتماسك




بعد ماتتماسك نبدا بي وضع المكونات في الصينيه


الطبقه الاولى مكرونة



تانى طبقه اللحمه المفرومة




الطبقه 3 صلصله بشاميل قليل وبعدها طبقه مكرونة



الطبقه الاخيره صلصلة البشاميل وعليها جبنة موزاريلا



ندخلها الفرن من تحت اول وبعدين نحمرها شويه من فوق ولغايه ماتسيح الجبنة


دا الشكل النهائي انا سويت صينيتين





ودا صحن تبولة مقدم معها سويتوا عشان الدايت ادعولى انحف لاتشوفنى ام جمانة بس




انا اكلت قطعه صغيرة اعتبرتوا يوم فري وبعدها كاسة شاي اخضر

اتمنى تعجبكم الطريقه

يمى يم
__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير

التعديل الأخير تم بواسطة بنت مكة2008 ; 15-12-2009 الساعة 10:19 PM
قديم 15-12-2009, 10:22 PM
  #2
أنين الدنيا
عضو متألق
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 1,136
أنين الدنيا غير متصل  
تسلم الايادى

ست بيت شاطرة
__________________
يارب لقد ضعفت ولا غيرك يقويني...لقد يئست ولم أفقد فيك يقيني ... لقد ضللت ولا سواك يهديني ... لقد غرقت وأنت وحدك منجيني ... يارب ارحمني في لحظة ضعفي وابعد عني شيطاني ونفسي واهدي لي قلبي وعقلي واغفر لي خطيئتي ويأسي
قديم 15-12-2009, 10:25 PM
  #3
فيافي نجد
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية فيافي نجد
تاريخ التسجيل: Nov 2004
المشاركات: 11,493
فيافي نجد غير متصل  
يسلموووو بنت مكه


انا جيعانه وشفت هالاطباق

بطلع من قسم الطبخ جعت زياده على هالاطباق اللذيذه
__________________
لاتقل أنا طيب فالكل طيب! ولا تقل أنا متعب فالكل متعب! ولا تقل أنا حزين فالكل حزين! بل قل فقط الحمد لله صبحاً ومساءً ، ليخف أنينك وتضمحل أوجاعك وتقل أمطار دموعك ... وعش هانئاً مؤمناً...متسامحاً عفواً متعاطفاً مع الغير..و ابتعد عن النزاعات والأحقاد والانتقام فلن يكسبوك سوا الندامه في الدنيا والآخره..
قديم 15-12-2009, 10:28 PM
  #4
سحابة الصحراء
قلم مبدع
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 6,406
سحابة الصحراء غير متصل  
الصواني روعة وشكلها رهيب واكيد طعمها جنان والي مثلك يحاول يبتعد عن الطبخات الدسمه المغريه واول ما اشوف أم جمانه ابخبرها عنك وعن اكلك للقطعتين000000
__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً
قديم 15-12-2009, 10:32 PM
  #5
بنت مكة2008
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بنت مكة2008
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 7,516
بنت مكة2008 غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنين الدنيا مشاهدة المشاركة
تسلم الايادى

ست بيت شاطرة

تسلمى ياعسل على مرورك خلاص باقي العريس بس

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فيافي نجد مشاهدة المشاركة
يسلموووو بنت مكه


انا جيعانه وشفت هالاطباق

بطلع من قسم الطبخ جعت زياده على هالاطباق اللذيذه
والله طعمها يم خصوصا بالجبنة تسلمى على مرورك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحابة الصحراء مشاهدة المشاركة
الصواني روعة وشكلها رهيب واكيد طعمها جنان والي مثلك يحاول يبتعد عن الطبخات الدسمه المغريه واول ما اشوف أم جمانه ابخبرها عنك وعن اكلك للقطعتين000000

شكل ومضمون والله خصوصا مع الفلف بعدين قطعه واحده مو قطعتين ونسيت اصور الحلى كمان تشيز كيك

تسلمى على مرورك
__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير
قديم 15-12-2009, 10:42 PM
  #6
بكر الشايب ياسمين
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بكر الشايب ياسمين
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 3,613
بكر الشايب ياسمين غير متصل  
تسلم ايديك يا بنوته

بس السباغيتي ما ينفع لصينية بشميل حبيبة قلبي

حاولي مرة ثانية تستخدمي نوع معكرونه غير للبشاميل


ست بيت شطوره ربي يرزقك بالزوج الصالح يااا رب
__________________
اللهم ارزقني بالذرية الصالحة يا رب
قديم 15-12-2009, 10:47 PM
  #7
بنت مكة2008
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بنت مكة2008
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 7,516
بنت مكة2008 غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب مشاهدة المشاركة
تسلم ايديك يا بنوته

بس السباغيتي ما ينفع لصينية بشميل حبيبة قلبي

حاولي مرة ثانية تستخدمي نوع معكرونه غير للبشاميل


ست بيت شطوره ربي يرزقك بالزوج الصالح يااا رب
انا اسويها بى نوع تانى من المكرونات بس اخواتى مايحبوها غير بي الاسباجتى ترا عادى ماتفرق

تسلمى على مرورك يابكورة
__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير
قديم 15-12-2009, 10:58 PM
  #8
*دنيا الوفا*
عضو مميز
 الصورة الرمزية *دنيا الوفا*
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 719
*دنيا الوفا* غير متصل  
واااااو تسلمييييين يااااحبيبة قلبي
من جدد احرجتيييني والله يعطييك الف عافيه ويرزقكك بالي تتمنينه ياارب
وان شاء الله بجربها وقولك على النتيجه
مشكووووووره مره ثانيه على مجهودك
قديم 15-12-2009, 11:09 PM
  #9
Orange11224
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 241
Orange11224 غير متصل  
تسلم الايااادي
قديم 15-12-2009, 11:16 PM
  #10
fatoushi
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية fatoushi
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 942
fatoushi غير متصل  
حلوه طريقتك بنت مكه بس احنا نسويها بالمكرونه البينى penne ونسلقها 3ارباع سلق واللحم المفروم ما نحط عليه صلصه ابدا بيبقى بلونه الطبيعى
وبهاراتها ملح وفلفل ورشه جوزه الطيب على وش البشامل
وبعدين بنخلط نص البشامل مع المكرونه كلها الاول ونحط نص المكرونه وبعدين اللحمه وبعدين مكرونه النص الباقى واخر شى باقى البشامل وبجبنه او بدون
ونحطها فى فرن حامى من تحت ربع ساعه بس ولو الوش ماكان احمر نولع الشوايه 3 دقايق وبالهنا حبيبتى
وممكن لو تحبى البشامل يطلع لونه بينك حطى فيه بعد ما يخلص معلقه صلصه تلوين بس

دى طريقتنا احنا المصريين يارب تعجبك
__________________
ليس كل ما يلمع ذهباً
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:53 PM.


images