استشارات مطبخية اسألوا و نحن نجيب - الصفحة 11 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 29-03-2009, 11:56 AM
  #1
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
هلا غاليتي فعلا فكرة حلوة كثير

انا أول ما قرأت بداية موضوعك و إنتي بتوصفي الصينية إجا على بالي حلا الخرفان و التبن

راح يطلع الشكل كثير حلو

و لاتنسي تصوري لنا عزومتك
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 29-03-2009, 10:45 PM
  #2
ام جمون
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية ام جمون
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 355
ام جمون غير متصل  
Smile عندي بيكاربونات الصودا0000

السلام عليكم
بالمنتدى الرائع انا عندي بيكاربونات الصودا وبتنتهي مدة هاا اليومين واريد طريقة اكلات حلا تخصها وسهله بسرع وقت الله يعفيكم يااخواتي الحبيبات مشكورين
__________________
اللهم إني أعيذكم بكلماتكـ التامهـ
[glow1=CC6600][من كل شيطان وهامه ومن كل عين لامهـ.



قديم 29-03-2009, 10:46 PM
  #3
cutiepie
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 3,918
cutiepie غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام جمون مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
بالمنتدى الرائع انا عندي بيكاربونات الصودا وبتنتهي مدة هاا اليومين واريد طريقة اكلات حلا تخصها وسهله بسرع وقت الله يعفيكم يااخواتي الحبيبات مشكورين
الكوكيز و الخبز و المعجنات..جربيها و بالعافية عليكم
__________________
اللهم احفظ اخي و ارفع عنه..و اكشف ضره..و اعده الينا سالماً معافى..عاجلاً غير آجل..

و احفظ اهل بيتي من كل سوء...

يا حي يا قيوم برحمتك استغيث..
حسبي الله و نعم الوكيل..
لا تنسونا من الدعاء..
قديم 29-03-2009, 10:58 PM
  #4
ام جمون
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية ام جمون
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 355
ام جمون غير متصل  
مشكورره الله يعطيك العافيه
بس ابي طرق حلا باتفصيل
__________________
اللهم إني أعيذكم بكلماتكـ التامهـ
[glow1=CC6600][من كل شيطان وهامه ومن كل عين لامهـ.



قديم 30-03-2009, 04:55 PM
  #5
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام جمون مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
بالمنتدى الرائع انا عندي بيكاربونات الصودا وبتنتهي مدة هاا اليومين واريد طريقة اكلات حلا تخصها وسهله بسرع وقت الله يعفيكم يااخواتي الحبيبات مشكورين

لو انتهت غاليتي صلاحية البيكربونات الصودا

استعمليها في تلميع الفضة


تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 29-03-2009, 11:21 PM
  #6
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
تفضلي غاليتي :


بسكويت محشي بالتمر


المقادير:
ثلاثة اكواب طحين
كوب زبدة
2بيض
كوب سكر بني
ملعقة صغيرة بايكربونات الصوديوم
ملعقة كبيرة هيل مطحون
ربع كوب سكر
فانيلا
رشة ملح
مقادير الحشوة :
2كوب تمر
ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب سكر
ملعقة هيل
توضع مقادير الحشوة على نار هادية حتى يذوب التمر ويوضع على جنب .
طريقة عمل البسكويت:
نضع الطحين والهيل والبايكربونات ورشة الملح مع بعض .
نضع الزبدة والسكر البني ويخلط مع بعض ثم نضع البيض ويخلط ثم الفانيلا ثم الطحين ويخلط بالملعقة ثم نضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة
ثم نقوم بفرده على قطعة قماش مرشوش عليها طحين حتى تصبح
العجينة رقيقة ثم نقوم بتقطيعها الى اشكال وتوضع على صينية الخبز
ونضع الحشوة على كل قطعة وتغطى الحشوة بقطع البسكويت
ثم توضع الصينية في الفرن .


كيكة روعة:


المقادير:

نصف كوب زبدة

ربع ملعقة صغيرة بايكربونات الصوديوم

نصف كوب سكر ناعم

ثلث كوب ماء

ثلاث ارباع كوب كاكاو

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع ونصف ملعقة صغيرة باكنج باودر

ملعقة صغيرة فانيلا


وهلا الطريقة:::::::

طريقة العمل:

1 يحضر القالب ويدهن بالزيت ويرش بالدقيق


2 يدعك السكر والزبدة لتصبح مثل الكريما


3 يكسر البيض ويضاف اليه المقاديرالسابقة ويخفق بسرعة لمدة 5 دقائق

4 ينخل الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم والملح معا

5 يمزجان بالتبادل مع الخليط السابق بالتبادل مع الماء والفانيلا

6 يخفق ببطء بالخفاقة الكهربائية ويصب المزيج بالقالب المحضر

7 تخبز في فرن متوسط الحرارة ثم تقطع وتقدما



منقول
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة



التعديل الأخير تم بواسطة عشق عبادي ; 30-03-2009 الساعة 02:43 PM
قديم 30-03-2009, 02:15 PM
  #7
ام جمون
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية ام جمون
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 355
ام جمون غير متصل  
مشكوره الله يعطيك الف عافيه
__________________
اللهم إني أعيذكم بكلماتكـ التامهـ
[glow1=CC6600][من كل شيطان وهامه ومن كل عين لامهـ.



قديم 30-03-2009, 06:14 PM
  #8
ام جمون
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية ام جمون
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 355
ام جمون غير متصل  
مشكوره
__________________
اللهم إني أعيذكم بكلماتكـ التامهـ
[glow1=CC6600][من كل شيطان وهامه ومن كل عين لامهـ.



قديم 07-04-2009, 12:17 PM
  #9
الفت عودة
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 27
الفت عودة غير متصل  
tongue3 شكككككككككككككككرا لكم

اشكركم جزيل الشكر لتقديم الوصفة لي
اريد منكم وصفة التشيز كيك اذا ممكن
قديم 07-04-2009, 12:25 PM
  #10
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفت عودة مشاهدة المشاركة
اشكركم جزيل الشكر لتقديم الوصفة لي
اريد منكم وصفة التشيز كيك اذا ممكن



تفضلي عزيزتي


[web]http://www.66n.com/forums/showpost.php?p=1910330&postcount=4[/web]
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



موضوع مغلق

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
أفيدوني أرجوكم


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:20 PM.


images