اريد مقادير ..!!!! صلصة الثوم البيضاء - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

29-05-2004, 05:15 PM

عزة الإسلام

من كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Apr 2004

المشاركات: 865

طريقتي إقتبستها من شيف شهير متمرس وهي :

فنجان من الثوم المهروس جيدا .

ملعقه صغيره خردل .

ملعقه صغيره ملح .

ملعقه صغيره بهار أبيض .

كوبين من زيت الذره .

ملعقه كبيره عصير ليمون .

يمكن إضافه زلال بيضه أو ميونيز ( حسب الرغبه ) .

الطريقه كالآتي :

بعد هرس الثوم جيدا في الخلاط يضاف مقدار كل من الخردل والملح والبهار الأبيض مع الإستمرار في عملية الخلط , وخلال ذلك أيضا نبدأ بإضافة كوبي زيت الذره ولكن بالتتابع والتدريج ( وهذه ملاحظه هامه جدا ) الكوب الأول تدريجيا , مع إستمرار الخلط ثم الأخر و بالتدريج أيضا مع ملعقة عصير الليمون .

وهنيئا مريئا .

__________________
ألا بذكر الله تطمئن القلوب

التعديل الأخير تم بواسطة عزة الإسلام ; 29-05-2004 الساعة 05:17 PM

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 06:07 AM.

روابط سريعه