اريد مقادير ..!!!! صلصة الثوم البيضاء
 

السلام عليكم ...

اللي عنده الوصفه والمقادير الكامله لــ ( لصلصة الثوم البيضاء ) يعني اللي
يحطونها المطاعم مع الشاورما !!
أكون شاكر أفضاله ..
..تحياتي ..

جرب هذه الطريقة :
كمية من الثوم المقشر والمقسوم طوليا ( كل حبة ثوم تقسمها نصفين بشكل طولي، توضع في ماء يغلي على النار فترة بسيطة دقيقتين الى خمس ، ارفع الثوم من الماء وتخلص من الماء وحضر ماء مغلي آخر، في تلك الاثناء قم بإزالة لب وعرق كل حبة ثوم وهي موجودة في الوسط وبشكل طولي ( لهذا السبب قمنا بشق حبة الثوم نصفين بشكل طولي ليسهل ازالة اللب الذي يعطي الطعم الحاد ونحن نريد الحصول على طعم ثوم معتدل ) اعد الثوم الى الماء الذي يغلي ثم تخلص من الماء وغيره ( كرر عملية تغيير الماء ثلاث مرات على الاقل . ازل الثوم من الماء واخلطه بالخلاط فتحصل على صلصة بطعم الثوم المعتدل والخفيف .

شكراً .. البتول
معقوله كذا بس؟ يعني مافيه مكونات ثانيه ..

بالنسبة لطريقتي فقد تعلمتها من شيف في برنامج تلفزيوني.

شكراً .. على .. الإفاده .. والاهتمام .

اعتقد ان المسألة اسهل من كذا بكثير

نصف علبة لبن زبادي مع ملعقتين مايونيز مع نصف بطاطس مسلوقة مع خمس او ست فصوص ثوووم بالخلاط الكهربائي
وتطلع لك احلى سلطة ثوم وطبعا تضيف الملح حسب الرغبة

انا جربتها

أم أسامة .. بطاطس !! غريبه :)
اشكرك بنجرب هذي وهذي .. ونشوف .

بسم الله الرحمن الرحيم

إليكم هذه الطريقه المجربه وهي بالفعل رائعه.

المقادير

2 بطاطس مسلوقه حجم صغير

2 ملعقه لبن زبادي

4 فصوص ثوم مدقوق

1 ملعقه صغيرة عصير ليمون

ملح ـ فلفل أسود على الوجه

الطريقه :

تقشر البطاطس وتقطع 4 قطع وتوضع في الخلاط مع اللبن المخلوط بالثوم والليمون والملح

ويخلط بالخلاط حتى ينعم ويقدم مع الدجاج .

وبالعافيــــــــــــــــــــــه