تطبيقي لعجينة 10 دقائق ... من مطبخي مستكة_مستكة

03-03-2008, 07:21 PM

#31

ام من شبرا

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Feb 2007

المشاركات: 983

بسم الله ما شاء الله
تسلم اديكى يا رب يا حبيبتى مستكة

ملاحظاتك افادتنى كثيرا فى موضوع الدقيق و الخميره
فعند محاولتى لتطبيق اى وصفة معجنات بنفس المقادير المذكوره فيها للماء و الدقيق
كنت اضطر لاضافة الكثير جدا من الدقيق حتى اصل بالعجينه لعدم اللالتصاق باليد
و ابقى محتاره مش عارفه العيب من ايه
و مش عارفه هل يجب ان ازيد من المكونات الاخرى سواء الزيت او الخميره ... حوسه فعلا على رأيك
لكن يظهر فعلا نوعية الدقيق عندنا لا تحتاج الا لحوالى ربع كمية الماء التى تستخدمها الاخوات فى وصفاتهم
كمان ملاحظة الخميرة الفوريه فى محلها بالنسبة لى ايضا
و كنت اعتقد انها تلفت لدى قبل ان استعملها
دايما ارمى بالخطأ على نفسى
معلش طولت عليكى
و جزاك الله كل الخير

__________________

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:37 PM.

روابط سريعه