660033طريقة عمل فطائر الجبن:
المقادير:
4 كوب دقيق
1 ملعقه صغيرة بيكنج بودر
1 كوب سمن
1\4 كيلو جبن ابيض.
الطريقه: ينخل الدقيق ثم يضاف اليه البيكنج بودر ,
يضرب الجبن مع السمن حتى يصبح الخليط مثل الكريمه,
تضاف جميع المكونات سويا ثم تعجن جبدا حتى نحصل على عجينه لينه ومتماسكه ويمكن اضافة بعض الحليب اذا كانت العجينه يابسه,
تفرد العجينه بالنشابه وتقطع بفوهة كوب الى دوائر ,
تثنى كل دائرة نصفين و يضغط على اطرافها .
لدهن الوجه:
تخفق بيضه ويدهن وجه الفطائر بفرشاه ويرش على الوجه حبوب السمسم او حبة البركه للتجميل , تخبز فى فرن متوسط الحرارة حتى يصير وجه الفطائر ذهبى اللون.
وبالهنا ء و الشفاء ..