عشره انواع من الاطعمة للعلاج ...
عشرة أنواع من الأطعمة للعلاج
* أطعمة لعلاج الأمراض:
- يشرح الخبراء لنا ما هى أنواع الأطعمة التى من الممكن أن يأكلها الإنسان لعلاج بعض الاضطربات التى قد تنتابه بين الحين والآخر.فهل تعانى من حرقان فم المعدة أو الصداع النصفى أو ... ؟ وبدلاً من أن تتوجه إلى صيدية الدواء التى توجد داخل المنزل أو خارجه .. عليك بزيارة مطبخ منزلك أولاً الذى لن يكلفك إلا خطوات بسيطة "فالعديد من الأطعمة تمد جسم الإنسانبالفيتامينات والمعادنومواد غذائية أخرى والتى تساعد على علاج بعض الاضطرابات بل وتمنع إصابة الإنسان بها .. حتى وإن كان الإنسان يضطر إلى تناول بعض الأدوية والعقاقير لعلاج الأمراض فإن ما يأكله الأنسان من أطعمة يساهم فى العلاج أيضاً".
فإذا انتابتك بعض الأعراض التالية عليك بفتح باب الثلاجة، لكن إذا ازدادت الأعراض سوءاً لابد من اللجوء إلى الطبيب على الفور فهذه الأطعمة فقط لتخفيف الأعراض ليس إلا.
1- الصداع النصفى:
- جرب مع الصداع النصفى الأسماك الدهنية مثل السردين.
فقد توصلت الدراسات الأولية أنه بأكل الأسماك الدهنية والتى توجد بها أوميجا -3 تمكن الجسم من الإقلال من إفراز هرمون (Prostaglandins)، وهو هرمون شبيه بالمواد الكيميائية والتى تحفز على الالتهاب والألم مسببة الصداع النصفى. وقد شرح "زيف هاريل" الأستاذ المساعد بقسم الأطفال - جامعة براون "قد وجدنا أن المراهقين الذين يأخذون 1.25 جرام من زيت الأسماك يومياً لمدة شهرين متواصلين تعرضوا إلى صداع أقل وكانت حدته أقل أيضاً ومدته قصيرة عن ذى قبل".
- كم الأسماك الدهنية؟ إما باستشارة الطبيب عن أخذ مكملات زيت السمك أو تناول 1/4 أوقية من زيت الأسماك مرتين إلى ثلاث فى الأسبوع.
- تجنب: الوجبات المعالجة، مواد التحلية الصناعية، النبيذ الأحمر، الشيكولاته، الجبن الجامد، الفاكهة الحمضية. لأنه بالبحث تبين أن حوالى 20% ممن يعانون من صداع نصفى حساسين لنوع أو أكثر من هذه الأطعمة.
2- تقلصات الدورة الشهرية:
- جرب مع تفلصات الدورة الشهرية بزور الكتان.
فهرمون (Prostaglandin) مسئول أيضاً وبدرجة كبيرة عن التقلصات الدورية للدورة الشهرية "حيث أن هرمون البروستاجلاندين يُفرز فى الأنسجةويأتى رد فعل الرحم له بالتقلصات". وأظهرت الدراسات أيضاً أن بزور الكتان تمنع إفراز هذا الهرمون بنفس الطريقة التى تفعلها الأسماك الدهنية.
- كم بزرو الكتان؟ ملعقة صغيرة أو ملعقتان صغيرتان من بزور الكتان المطحونة يومياً ويمكن إضافتها للسلطة أو أخذها مع الحبوب.
- تجنب: اللحوم الحمراء، منتجات الألبان لأن هذه الأطعمة تحتوى على أحماض (Arachadonic) والتى تحفز إفراز هرمون البروستاجلاندين مسبباً التقلصات.
3- الإرهاق:
- جرب حبوب الكينواه (Quinoa)
هذه الحبوب القلية فى دهونها مصدر صحى لثلاثة مواد غذائية رئيسية لشحذ الطاقة: البروتينات - فيتامينات ب - الحديد. وهذه الحبوب تختلف عن المصادر الغذائية الأخرى التىتحتوى على البروتينات وغيرها من المواد التى يحتاجها الجسم (اللحم البقرى - اللحوم الداجنة) فى أنها أيضاً تحتوى على الكربوهيدرات المعقدة وهى مصدر الجسم الأساسى للطاقة.
- كم حبوب الكينواه؟ تناول كوب ونصف من حبوب الكينواه المطهية يومياً، ولمزيد من المذاق الجيد لها ضفها مع الخضراروات أو لحساء الدجاج.
- تجنب: الأطعمة العالية فى سكرياتهاوالكافيين لأنها تعطل طاقة الجسم.
4- الإستثارة:
- جرب الشيكولاته.
تحتوى الشيكولاته علىالحامض الأمينى (L-tryptophan) والذى يحفز الجسم على إفراز مادة "السيروتونين" وهى مادة كيميائية يفرزها المخ وتضبط المزاج (الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب تكون معدلات مادة السيروتونين منخفضة لديهم).
- كم الشيكولاته؟ كم صغير منها يفى بالغرض.
- تجنب: الكحوليات، فإذا كانت تهدئك مبدئياً لكنها تزيد مزاجك سوءاً بعد ساعات قليلة.
يتبع ..................................
22-10-2005, 05:17 AM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري