تحذير لذوي محبي البطاطس - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

14-11-2003, 02:32 AM

أم جمانه

عضو جديد

تاريخ التسجيل: Nov 2003

المشاركات: 23

تحذير لذوي محبي البطاطس

القلي الشديد للبطاطس

من الابحاث الجديدة التي توصل اليها العلماء ان عملية القلي الشديد للبطاطس تولد مادة تدعى :
اكريلاميد
وهذه الماده البيضاء اللون تعتبر من مسببات السرطان (( والعياذ بالله ))
وهي تستخدم في صناعة البلاستيك والاصباغ وتنقية المياه .
واليكِِ فكرة عن نسبة وجود هذه المادة في البطاطس الجاهزة :

نوع البطاطس = نسبة الاكريلاميد

بطاطس ماكدونالدز 82 ميكروجرام
حجم كبير

بطاطس برجركنج 59 ميكرو جرام
حجم كبير

بطاطس برنجلز 25 ميكرو جرام

شرائح التورتيلا 5 ميكرو جرام

وينصح العلماء بتخفيف درجة القلي او استخدام طريقة شوي البطاطس بالفرن .

تمنياتي لكم بدوام الصحة
تحياتي

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 04:14 AM.

روابط سريعه