المقادير ل 4 اشخاص
صدرين دجاج كبار مسلوقين و منتفين صغار
كباية ارز
ضمة بقدونس صغيرة مفرومة ناعمة
نصف كيلو جزرمقطع مربعات صغيرة
كباية صنوبر محمص و مشقر
ماء سلق الدجاج2 ليتر
ملح و بهار
عصير حامضة
ملعقة قهوة معجون طماطم
توضع المقادير ما عدا الارز و الصنوبر و معجون الطماطم في طنجرة في ماء و تترك تغلي على نار هادئة مع الحرك من وقت الى و اذا قل الماء تجب زيادته ولما ينضج الجزر نصف نضوج نضيف الارز و الصنوبر وبعد شوي معجون الطماطم و نتركها تغلي حتى ينضج الجزر و الارزمع التحريك كي لا تلتصق و حتى لو كانت رخوة لازم يعقد الزوم
تنفع للاطفال من 6 شهور و زيادة بس نطحنها
و تنفع للكبار شوربة عادية
و صحتين و ان شاء الله تعجبكن

شوربه دجاج

منقول