حفظ الزيتون - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 23-07-2005, 03:33 PM
  #1
maryline99
قلم مبدع
 الصورة الرمزية maryline99
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 207
maryline99 غير متصل  
icon47 حفظ الزيتون

حفظ الزيتون

--------------------------------------------------------------------------------

الزيتون

· حاد الطعم : يكون من الضروري أحيانا تقليل حدة طعم الزيتون قبل ادخاله في بعض الأكلات . ولأجل ذلك يكفي أن تضعي الزيتون مدة 10 دقائق تقريبا في ماء مغلي .



الزيتون الأخضر

· لحفظه ضعيه في وعاء زجاجي صغير أو من الخزف مع السائل الذي يغمر فيه . واذا لم يغطه السائل بالكامل ، أضيفي اليه قليلا من الماء المالح ، ثم أغلقي الاناء بعناية واحفظيه في مكان بارد .



الزيتو نالأسود

· لحفظه يمكنك بالتأكيد الاكتفاء بتركه منقوعا فب حمام زيت الزيتون ، ولكن يمكنك أيضا تحسين طعمه في نفس الوقت ، واليك الطريقة : بعد تغطيته بزيت الزيتون أضيفي اليه فصي ثوم وقليل من الصعتر ودعيه منقوعا بهذا الشكل قرابة ثمانية أيام ، ومع توالي تناوله سوف يكون بامكانك اضافة كميات زيتون جديدة . انتبهي : لا ترمي الزيت بعد أن يفرغ الاناء ، فبعد تصفيته سيعطي سلطتك عطرا شهيا .

 

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:06 AM.


images