دائما بالمناسبات ماعندنا غير مندي اللحم
للكن اليوم بقولكم عن مندي الدياي
وهو وايد سهل ولذيذ ...............
المقادير ديايه وحده البهارات حسب الذوووق
االطريقه
انحط الديايه في الماء الى ان يذوب الثلج يعني اتفك
وانقسمها وبعدين نغسلها زين.....
ووبعدين انحطها داخل البهارات ونقلبها وانخليهاربع ساعه داخل البهارات
وبعدين انحطا داخل الفرن ونرش عليها قليل جدا جدا من الزيت......
وانحطها على نار هاااااااااااااااااااديه
وبعد ما انطلعها من الفرن انسخن جمره (فحم)
وانحطها داخل ورق القصدير ونتركها وسط الدجاج وانغطي الدجاج تمام
وشوف الطعم والريحه بعدين ......هنا وعافيه