مقدمة من مدام ريرو ( أختراعي )


الكمية من 2 _ 3 أشخاص


3 بيضات
3 _ 4 كفتات
نصف فلفلاية خضراء
طماطاية صغيرة
بصلة
فص ثوم
زيت للحمس
ملح
بودرة الفلفل أحمر



نضع الزيت على النار ونحمس البصل المفروم من يبدي يذبل نضيف له الثوم المهروس بعدين نجيب الكفتة اللي مسويها من قبل ومقليها ( لحم مفروم + فلفل أسود أو بهارات + ثوم أو بصل + ملح ) نفتفتها بيدينا بشكل قطع صغيرة بعدين نفقس البيض بالطاوة يعني الخلط يصير بالطاوة مو نطرقها ونضيفها !!! وننتظر إلى أن تستوي بعدين نقطع الفلفل الأخضر مربعات ونضيفه وبعدين الطماطة هم نقطعها مربعات ونضيفها مع أضافة الملح والفلفل الأحمر ونضل نقلب إلى أن تستوي وووووووووووو

ألف عافية