ربع كيلو لحم غنم
2 بصل
نصف كيلو طماطة
معجون طماطة
نومي بصرة ( نومي حامض مشوي )
فلفل أحمر
يسلق اللحم
نحمر البصل بالزيت عدا اللحم
وبعدها نضع البصل ثم المعجون و بعدها الطماطم بعد أن عصرناها وصفيناها بالمصفي والنومي بصرة والفلفل أحمر نضعها جميعها على النار إلى أن تغلي وتثخن