شوربة العدس الأصفر + تسقية شامية - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

20-07-2012, 11:51 PM

فاكهة الشتاء

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Dec 2011

المشاركات: 3,158

شوربة العدس الأصفر + تسقية شامية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحبا بنات

حبيت أنزل افطارني لليوم وأتمنى يعجبكم , على فكرة الفطور الخفيف مريح جدا
زوجي يبي أزود بس قلت له مبدئيا هذه قدرتي في الطبخ

أولا : شوربة العدس الأصفر

المقادير:

٢ كوب عدس اصفر
٢ ثمره جزر
١ ثمره بصل كبيرة
٢ ثمره طماطم (بندورة)
٢ فص ثوم
كزبرة
٤ حب الهيل
١ م-ك كمون مطحون
١ م-ص زيت ذرة
١ م-ص ملح و فلفل حسب الرغبة

الوصفة:

1- حطي ملعقة زيت نباتي + ضعي فوقه الهيل
2- اضيفي كل الخضار وبما فيها العدس وشوحيها شوي على الزيت
3- أضيفي ماء تقريبا لنصف القدر
4- ضعي البهارات
5- اتركيها على نار هادئة حتى تستوي
6- اضربيها بالخلاط بس حاولي ما تخلينها ناعمة بالمرة

أترككم مع الصورة

الصور بعضها طلعت مقلوبة

.
.
.

ثانيا : فتة الحمص ( تسقية شامية )

المقادير :

خبز لبناني رغيفين
صنوبر مقلي
ثوم مقطع شرائح دائرية ومقلي بسمن
2 علبة حمص
لحم مفروم
زبادي
طحينة
ليمون

الاعداد :

1- حطي علبتين الحمص في جدر على النار وزيدي عليهم ماي وخليهم يغلون لاننا نبغي نستخدم ماي الحمص

2- احمسي بصل مع لحمة مفرومة وبهريهم بشوية ملح وقرفة وكمون وخلي اللحم يحترق شوي يعني تحسينه يجف بالمرة ولونه غامق

3- اخلطي زبادي مع طيحنة مع ملح مع فص ثوم مع شوية فلفل سود مع ليمونتين معصورات فوق الخليط , واضربيهم بالخلاط خلي قوامهم ثقيل نفس الجونسون بيبي هههههه << الله يذكر ماريا بالخير هذا تشبيهها

نبدأ بعمل الطبقات

1- قطعي الخبز قطع ما افضل تقلينه , ممكن يكون بدون قلي أو تحميص , او تحميص خفيف بالفرن

2- حطيهم في صحن عريض وعميق وشربيهم بماء الحمص مع وضع القليل من حبات الحمص وخليه فترة علشان يتشربه الخبز << ماعندها صحن عميق

3- صبي من خليط الزبادي

4- حطي اللحم

5- صبي مرة ثانية من خلطة الزبادي

6- اقلي الثوم بالسمن وصبيه على الطبق من فوق ( لا تكثرون سمن )

7- زينيه بالصنوبر المقلي والسماق والبقدونس الناعم

وصحتين وعافية

الصور

.
.
.
.

زوووم لأول رد

__________________
الحمدلله الذي بنعمته تتم الصالحات

التعديل الأخير تم بواسطة فاكهة الشتاء ; 20-07-2012 الساعة 11:54 PM

21-07-2012, 04:21 AM

سيدة الموقف

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Apr 2011

المشاركات: 5,061

رد : شوربة العدس الأصفر + تسقية شامية

:*

يعطيك ألف عافية وتسلم إيديك
كالعادة مبدعة ومتألقة بأطباقك

:*

__________________

" اللهم اجعل لي فرجا ومخرجا , ودبرني فإني لا أحسن التدبير "
*

شوك أحبكِ في الله
فكوني قوية وابتسمي لتبتسم الدنيا

21-07-2012, 04:59 AM

**الأمل**

عضو جديد

تاريخ التسجيل: Jan 2012

المشاركات: 3

رد : شوربة العدس الأصفر + تسقية شامية

تسلم يدك
ويعطيك العافية

21-07-2012, 04:11 PM

فاكهة الشتاء

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Dec 2011

المشاركات: 3,158

رد : شوربة العدس الأصفر + تسقية شامية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيدة الموقف

:*

يعطيك ألف عافية وتسلم إيديك
كالعادة مبدعة ومتألقة بأطباقك

:*

الله يعافيك ياسيدة ويرضى عليك
شكرا على الاطراء

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **الأمل**

تسلم يدك
ويعطيك العافية

الله يسلمك غاليتي الأمل ويعافيك
\شكرا على مرورك

__________________
الحمدلله الذي بنعمته تتم الصالحات

22-07-2012, 12:28 AM

روح المساء

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jun 2010

المشاركات: 3,432

رد : شوربة العدس الأصفر + تسقية شامية

ربنا مايرضاش بالزلم
يعني ليه دايما زووم لأول رد طيب وإحنا مساكييييييييين

تسلم دياتك فعلا يشهي
لما بتحكي بندورة بتطلع أحلى خخخخخ

__________________
اللهم اجبر كسر قلبي وروحي اللهم آآمين
دعواتكم لي بالوظيفة الصالحة فانا بأمس الحاجة إليها
سبحان الله وبحمده سبحان ربي العظيم
فزورة مطبخنا اليوم
علينا اللون وعليك التنسيق مسابقة ممتعة وشيقة
امممممممم ماذا لوو

22-07-2012, 01:09 AM

فتاة فاشلة

موقوف

تاريخ التسجيل: Apr 2012

المشاركات: 608

رد : شوربة العدس الأصفر + تسقية شامية

طيب ليش اطباقك قليلة ^_^

ما فيه عصائر ما فيه مقبلات ؟؟؟

أبغى صورة السفرة كاملة ^_^

تسلم ايدك سفرة لذيذة بصحيح <<<< تقلد الدعايات

22-07-2012, 05:33 AM

ام بدر وسميه

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Jul 2012

المشاركات: 650

رد : شوربة العدس الأصفر + تسقية شامية

عفيه عليج وتسلم ايدج

__________________

22-07-2012, 08:57 AM

فاكهة الشتاء

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Dec 2011

المشاركات: 3,158

رد : شوربة العدس الأصفر + تسقية شامية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح المساء

هلا هلا روح
تسلميلي على هالرد يا روح

الله يسرك أمري وأمرك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فتاة فاشلة

هلا فتووو

أنا كتبت بأول موضوعي أن معتمدة في بيتي نظام الفطور الخفيف
زوجي يبي زيادات ولكن بصراحة مو مقتنعة أولا لأنه تبذير ثانيا لأنه راح يكلفني الكثير من الوقت كوني طاهية مبتدئة

مثلا هاليوم اللي صورته لكم كان فطورنا كالآتي :

فيمتو + تمر + شوربة + فتة

أكلنا الحمدلله ومرتاحين جدا , والسحور كان بالنسبة لي ولزوجي ماء فقط وأيضا لا عطشنا ولا جعنا ..

اليوم اللي بعده رحنا بيت أهلي وعملت كشري ورحت

وبصرراحة الاكل من كل ما لذ وطاب ولكن مزعج للمعدة ومتعب جدا

أما موضوع السفرة الكاملة

ممكن أدرجها مستقبلا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام بدر وسميه

عفيه عليج وتسلم ايدج

الله يسلمج يا أم بدر ويعافيج

__________________
الحمدلله الذي بنعمته تتم الصالحات

22-07-2012, 04:36 PM

الصائمة لله

رئيسة الهيئة الاستشارية

تاريخ التسجيل: Feb 2007

المشاركات: 14,843

رد : شوربة العدس الأصفر + تسقية شامية

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله ..

بالعافية على قلبك ومن تحبين .

ودمت بحفظ الله

__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

22-07-2012, 08:22 PM

#10

روح المساء

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jun 2010

المشاركات: 3,432

رد : شوربة العدس الأصفر + تسقية شامية

إحم إحم
اليوم قلدنا بعض الناس وجبنا تسقية يمي يمي تشهي
وانا شلت أول ملعقة

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه