السلام عليكم و رحمة الله و بركاته . . . .

اليووووم المنيو عجييييييييب . . ان شاء الله يعجبكم . .



اولا:

السلطة:

سلطة الباذنجان الخضراء:



المقادير:

عدد 4 باذنجان مقطع الى مكعبات صغيرة.
1 بطاطا حجم كبير مقطعة الى مكعبات صغيرة.
2 بقدونس مفروم ناعم.
بصل اخضر مقطع الى حلقات (العدد حسب الرغبة).



الصلصة :


3 ملاعق كبيرة روب.
3 ملاعق كبيرة مايونيز.
3 ملاعق كبيرة لبنة حامضة.
ليمون.
خل.
ملح.
رشة كمون.
رشة نعناع ناشف.
عدد 1 فص ثوم.



للزينة :

خبز مقطع الى مكعبات ومحمص.


الطريقة:


1)يقلى الباذنجان والبطاطا ويوضع على جنب فترة حتى يزل الزيت منه.
2) تخلط جميع المقادير (الباذنجان والبطاطا والبقدونس والبصل) ويضاف اليها القليل من الملح.
3) تخلط جميع مقادير الصلصة ثم توضع فوق الباذنجان.
4) تزين بالخبز المحمص.







ثانيا:



المقبلات:


جوانح بالكاتشب:



المقادير:

جوانح حسب الرغبه.
3 بصل مبشور.
2طماط مبشور.
فصين ثوم.
علبة روب.
1 ماجي مذوب مع نصف كوب ماء.
ملح.
فلفل اسود.
5 ملاعق كتشب.
ملعقة زيت.



الطريقة:

نتبل الجوانح مع باقي المقادير ونضعه بالثلاجه لمدة ساعه ثم نرص الجوانح مع الصلصه في صينية الفرن حتى تحمر .







ثالثا:




الطبق الرئيسي:




لفائف الدجاج بالكريمة اللذيذة:

المقادير:

دجاجة مسلوقة ومبشورة.
لفائف سمبوسة مجمدة او طازجة.
جبن كرافت كاسات.
كريما سائلة (دايري كريم).
بصل مقطع قطع صغيره.
بصل شرائح.
مشروم طازج مقطع شرائح.
زبدة.
قليل من السكر.
ملح ، فلفل أسود.



الطريقة:


1) يحمر البصل في مقلاه مع قليل من الزبدة.
2) نضع الدجاج المبشور على البصل ويقلب حتى يحمر قليلاً.
3) يتبل بقليل من الملح والفلفل الأسود ويخلط جيداً وقبل رفعه نرش عليه ذره من السكر ويخلط ويرفع من على النار.
4) نحمر شرائح البصل مع المشروم الطازج في الزبدة ثم نضع عليهم الكريما السائلة .
5) نأخذ لفائف السمبوسة ونحشيها بالدجاج ثم نرصهم في صينية الفرن ونضع عليهم خلطة الكريما السابقة.
6) يوضع في فرن متوسط الحرارة مدة ربع ساعه ويقدم ساخناً .





راااابعا:




الحلوووو:



حلو اشارة مرور:



المقادير:


9حبات جبنة كيري- 6 فناجين قهوة سكر- بسكويت شاي مطحون- ربع كوب زبدة سائحة- جلي البرتقال- جلي الفراولة- جلي الليمون الاخضر


الطريقة:

يفرك البسكويت مع الزبدة و يفرش في الصينية ويدخل الفرن لمدة 5 دقايق . يذوب الجيلي الفراولة بنصف كوب ماء حار ومن ثم نصف كوب ماء بارد يخلط بالخلاط 3 حبات جبنة كيري مع فنجانين سكر مع جيلي الفراولة ثم يصب على البسكويت ويترك ليبرد ويتماسك بالثلاجة ونفس العملية بالنسبة لجيلي البرتقال واليمون ثم تقدم.



ان شاء الله عجبكم المنيو اليوم؟!؟!

ان شاء الله الف هنا و شفاء و لا تبخلون علي بآرائكم . .







اختكم : دهن العود.