كنت ابحث عن طريقة ممتازة للكوكيز تشبه حدما زي الي في المحلات الخاصة بالكوكيز

ووجدها وطبقتها والنتيجة كان الطعم رائع والشكل زي ما بتشوفها

المكونات

2كوب دقيق -2ملعقة بكنج بودر-ربع ملعقة ملح - ملعقة صغيرة قرفة مطحونة-كوب سكر اسمر

ثلاث ارباع اصبع زبدة-بيضة-ربع كوب حليب سائل-ملعقة صغيرة فانيليا-كوب زبيب اسود ويمكن استبدالها بحبيبات شكولاته جلاكسي وانا استخدمتها


الطريقة

طبعا تخلط المقادير الجافة ثم تضاف بقية المقادير وتحرك وتعجن حتى تصبح عجينة تميل لليونة نوعا ما
تحضر صينية وتدهن وتدخل في فرن حار قليلا

وتخرج بعد أن تكون الصينية حارة وتوضع قطع من العجينة بواسطة ملعقة متوسطة الحجم ويلاحظ ابتعاد كل واحدة عن الأخرى قليلا لانها سوف تتمدد

وتدخل الفرن من تحت ومن ثم من فوق

وبعد خروجها توضع على سلك لكي تنشف قليلا وهذا شكلها



وهذا صورة لها عن قرب



اتمنى ان تعجبكم

__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً