شيش طاووق و يخني اللحم من مطبخي مستكة - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 14-01-2010, 09:25 PM
  #1
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
شيش طاووق و يخني اللحم من مطبخي مستكة





وصفتين قليلة السعرات


شيش طاااووق مع الارز البسمتي و الخضار السوتيه



المكونات

شيش طااووق



التتبيلة

بصلة مفرية ناعم جدا + ملح + فلفل اسود + قرفة ناعمة + جنزبيل + حبهان مطحون + بهارات مشكلة + عصير ليمون

و تخلط التوابل بالبصلة مع قطع الشيش و تترك ساعتين بالثلاجة

احضرت ورق فويل و وضعته علي رف الفرن الاوسط و رفعت الجوانب قليلا لتشبه الطبق

و رصيت قطع الشيش و اشعلت الفرن و تركتها حتي نضجت

و قدمتها مع الارز البسمتي المسلوق

الخضار السوتيه



يسلق الخضار و قبل التقديم نحضر طاسة تيفال قليل من الزيت و ثوم مفري يحمر بسيط و يضاف اليه الخضار المسلوق و يشوح و يقدم مع الشيش و الارز المسلوق








يخني اللحم مع الارز المسلوق بالبسلة و السطلة الخضراء



المكونات


لحم قطع + كمية كبيرة من البصل مقطع مكعبات كبيرة + حبهان صحيح + ورق لورا + 3 ملعقة كبيرة من الصويا صوص + مكعب مرقة دجاج


الطريقة

نضع اللحم مع البصل المقطع في قدر علي نار هادئة حتي يفقد اللحم مائه و يبدأ في الجفاف

نزيد مقدار من الماء المغلي و نضيف الحبهان و ورق الغار و الصويا صوص

و نترك اللحم للنضج و قبل تمام النضج نضع مكعب مرقة الدجاج

و يترك حتي تقصر مائه و يكون تام النضج

يقدم مع الارز المسلوق و البسلة المسلوقة

و بالهنا و الشفا










__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 14-01-2010, 09:34 PM
  #2
noriin
عضو مثالي
 الصورة الرمزية noriin
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 2,528
noriin غير متصل  
ماشااءالله مبدعه
اعجبني الطبق الثااااني
بس ياا مستوكه الطبق الثاااني ماحطيتي فيه طمااطم!!
لان لونه احمر ولامتهيألي
الظااهر اني احوليت

تسلم الايادي والله
__________________
[ ﯾٱﻟﻟہ ﺣﺳﻥ ﺂﻟﺧٱﺗﻣہ
قديم 14-01-2010, 09:56 PM
  #3
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
ما شاء الله

يشهيييييييييييي و يموت من الجوع

الله يسلم دياتك و يعطيك ألف عافية
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 14-01-2010, 11:27 PM
  #4
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة noriin مشاهدة المشاركة
ماشااءالله مبدعه
اعجبني الطبق الثااااني
بس ياا مستوكه الطبق الثاااني ماحطيتي فيه طمااطم!!
لان لونه احمر ولامتهيألي
الظااهر اني احوليت

تسلم الايادي والله
مشكورة حبيبتي

شرفني مرورك يا قمر

الطبق الثاني لا يوجد به طماطم هو لحم و بصل فقط

اعتقد العيب في الشاشة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي مشاهدة المشاركة
ما شاء الله

يشهيييييييييييي و يموت من الجوع

الله يسلم دياتك و يعطيك ألف عافية

تسلمي حبيبتي


شرفني مرورك يا قمر

ان شاء الله تعجبك الاطباق
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 15-01-2010, 06:17 PM
  #5
بكر الشايب ياسمين
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بكر الشايب ياسمين
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 3,613
بكر الشايب ياسمين غير متصل  
تبارك الرحمن ماشاء الله

اعجبتني طريقة الرز مع البازيلا رووعة طالعه

وكل ما تقدمين بصراحة يا مستكه شهادتي فيه مجرووحه بجد


احس انك فنانة تبارك الرحمن بالاكل وذوقك عالي جدا جدا .. وحنتظر منك طريقة أو وصفه حلوة لوصفة الفتة المصرية على اصولها جربتها مرة في مصر ومش قادر انسى طعمها
__________________
اللهم ارزقني بالذرية الصالحة يا رب
قديم 15-01-2010, 06:48 PM
  #6
بنت مكة2008
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بنت مكة2008
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 7,516
بنت مكة2008 غير متصل  
تسلم يدك طبقين مشهيه جداااااا
__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير
قديم 16-01-2010, 02:06 PM
  #7
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

رووووووعة ما شاء الله

تسلم الأيااااااادي يا قمر

وبالعااااااااااافية

تحياااااااتي
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 21-01-2010, 07:07 PM
  #8
الصائمة لله
رئيسة الهيئة الاستشارية
 الصورة الرمزية الصائمة لله
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 14,843
الصائمة لله غير متصل  
ماشاء الله --- تبارك الله ..

وصفة رائعة كروعتك ياعسل ؛

الله يحفظك بما حفظ السموات والأرض ومن تحبين ..

اللهم صل على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم ..
__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

قديم 23-01-2010, 12:33 AM
  #9
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب مشاهدة المشاركة
تبارك الرحمن ماشاء الله

اعجبتني طريقة الرز مع البازيلا رووعة طالعه

وكل ما تقدمين بصراحة يا مستكه شهادتي فيه مجرووحه بجد


احس انك فنانة تبارك الرحمن بالاكل وذوقك عالي جدا جدا .. وحنتظر منك طريقة أو وصفه حلوة لوصفة الفتة المصرية على اصولها جربتها مرة في مصر ومش قادر انسى طعمها

مشكورة حبيبتي الغالية

علي كلامك المشجع جدا و شهادتك وسام علي صدري يا قمر

و ان شاء الله هنزل لك موضوع مستقل عن طريقة الفته المصري يا قمر

انتظريني
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت مكة2008 مشاهدة المشاركة
تسلم يدك طبقين مشهيه جداااااا

تسلمي يا عسل

شرفني مرورك يا قمر
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحب77 مشاهدة المشاركة
رووووووعة ما شاء الله

تسلم الأيااااااادي يا قمر

وبالعااااااااااافية

تحياااااااتي
تسلمي حبيبتي

بارك الله فيكي غاليتي

شرفني مرورك يا قمر

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصائمة لله مشاهدة المشاركة
ماشاء الله --- تبارك الله ..

وصفة رائعة كروعتك ياعسل ؛

الله يحفظك بما حفظ السموات والأرض ومن تحبين ..

اللهم صل على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم ..

مرسيه يا قمر حياتي

بارك الله فيكي و مشكورة حبيبتي علي الدعوات الغالية
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 24-01-2010, 12:20 PM
  #10
ملاك*
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 48
ملاك* غير متصل  
تسللللللللم الأيااااااادي....

جداااااااااااً لذيييييييييييييييييييذ...
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:54 AM.


images