كنافة محشية بالكريمة والفواكه روعة من سحب77 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 25-04-2009, 12:49 PM
  #1
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3 كنافة محشية بالكريمة والفواكه روعة من سحب77







كنافة محشية بالكريمة والفواكه


المقادير

كنافة شعر رفيعة



زبدة مذابة (200 جرام)


الحشوة


الكريمة

3 كوب حليب سائل

4 ملاعق طعام سكر

1 علبة قيمر نستلة

3 ملاعق طعام نشا (دقيق الذرة)

2 ملعقة طعام ماء ورد


أخرى

علبة فواكه مشكلة

فستق


الشيرة (لكل طبقة)

كوب ونصف سكر

كوب ماء

بضع قطرات من عصير ليمونة طازجة


طريقة تحضير الشيرة

أخلطي على النار الماء + السكر + عصير الليمون على نار مرتفعة وعندما يغلي اتركيه على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة حتى يتكثف



الطريقة

تخلط جميع مقادير الحشوة بالخلاط وتوضع على نار مرتفعة مع التحريك المستمر إلى أن تحصلي على كريمة كثيفة كالجبنة




تفكك الكنافة إلى خيوط




تصب عليها الزبدة الذائبة وتدعك جيداً




تؤخذ نصف كمية الكنافة وتوضع في صينية مغطاة بالقصدير مع الضغط عليها من جميع الجهات




تدخل فرن مسخن مسبقاً من أسفل فقط وعند تباعد الأطراف وتحمرها تغلق النار من الأسفل وتحمر من الأعلى وتخرج من الفرن




تكرر العملية مع القسم الثاني من الكنافة


تترك طبقتا الكنافة لتبردا قليلاً



ملاحظة: إذا كان لديكِ قالبين بنفس الحجم فستكون العملية أسهل


توضع الطبقة الأولى في طبق دائري

تسقى بالشيرة الساخنة كما تسقى الطبقة الثانية بالشيرة أيضاً




تغطى الطبقة الأولى بحشوة الكريمة بالكامل




توضع عليها الفواكه المشكلة ثم ترش بالفستق







توضع عليها الطبقة الثانية





أقرب





تغطى وتحفظ بالثلاجة لحين التقديم



وبالعااااااااااافية
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام








التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 30-04-2009 الساعة 10:45 PM السبب: إضافة شعار التميز
قديم 25-04-2009, 12:53 PM
  #2
الاوزون
قلم مبدع
 الصورة الرمزية الاوزون
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 2,488
الاوزون غير متصل  
ما شاء الله

ممممم شكلها لذيذ

تسلم ايدك يا مبدعة

بالعافية عليكم
قديم 25-04-2009, 01:11 PM
  #3
cutiepie
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 3,918
cutiepie غير متصل  
روعة ماشاء الله تسلم ايدك على الكنافة ..
بالعافية عليكم يارب..
__________________
اللهم احفظ اخي و ارفع عنه..و اكشف ضره..و اعده الينا سالماً معافى..عاجلاً غير آجل..

و احفظ اهل بيتي من كل سوء...

يا حي يا قيوم برحمتك استغيث..
حسبي الله و نعم الوكيل..
لا تنسونا من الدعاء..
قديم 25-04-2009, 03:14 PM
  #4
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
يمييييييي

شكلها جنااااااااااااان


الله يعطيك ألف عافية و يسعدك
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 25-04-2009, 05:04 PM
  #5
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاوزون مشاهدة المشاركة
ما شاء الله

ممممم شكلها لذيذ

تسلم ايدك يا مبدعة

بالعافية عليكم
الله يسلمك يا عسل


وبالعااااااافية


شاكرة لكِ طلتكِ الحلووووة


تحياااااتي
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 25-04-2009, 05:06 PM
  #6
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة cutiepie مشاهدة المشاركة
روعة ماشاء الله تسلم ايدك على الكنافة ..
بالعافية عليكم يارب..

مروووووركِ الأرووووع يا الغلا


وبالعااااااافيةعلى قلبك يا رب


تحياااااتي
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 25-04-2009, 05:08 PM
  #7
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي مشاهدة المشاركة
يمييييييي

شكلها جنااااااااااااان


الله يعطيك ألف عافية و يسعدك

تسلمي يا قمر


من ذووووووقك


أسعدني مرووووركِ جداً جداً


تحياااااتي
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 25-04-2009, 10:53 PM
  #8
دلوعة..حسين
عضو متألق
 الصورة الرمزية دلوعة..حسين
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 1,387
دلوعة..حسين غير متصل  
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يميييي...عجبتني وايد وايد
شكلها يشهي...
تسلم دياتك على هالكنافة الروعة...
__________________

فما غاب عن عيني خيالك لحظة..و لا زال عنها و الخيال يـزول
قديم 25-04-2009, 11:29 PM
  #9
gawlp
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية gawlp
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 3,942
gawlp غير متصل  
روعة ماشاء الله شكلها مشهي ويفتح النفس ..
__________________
قديم 26-04-2009, 12:17 AM
  #10
دنياالروح
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية دنياالروح
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 2,708
دنياالروح غير متصل  
اممممممممم
ما احلاها شكلها جداً جميل واكيد الطعم الذ واطيب يسلمو ايديك
وحفظك المولى من كل سؤ
__________________
اللهم إسترني فوق الأرض وتحت الأرض ويوم العرض اللهم إستر عيوبي وإغفر ذنوبي وإجعل حياتي برداً وسلاماً كما جعلت النار على إبراهيم برداً وسلاماً اللهم إذقني برد عفوك وحلاوة مغفرتك اللهم سخرلي وإختر لي فإني قد عجزت عن صلاح نفسي وفوضت امري إليك سبحانك

موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:48 PM.


images