جايبه لكم يالغاليات طريقة عمل الصامولي المنزلي ...أو الصمون ..

طريقة سهلة ولذيذة ومن عمل يدك <<<فيه أحلى من كذا..

الطريقة أخذتها من أحدى الأخوات في منتدى آخر الله يجزاها الجنة ..



نبدأ في المقادير والطريقة..


1 كوب حليب سائل
2\1 كوب ماء
4\1 كوب زبدة
2\1 4 أكواب طحين الكويت..
1 ملعقة طعام خميرة فورية
2 ملعقة طعام سكر
2\1 1 ملعقة شاي ملح
1 بيضة

الطريقة..

نسخن الحليب والماء على النار ونضيف له الزبدة حتى تذوب ..

ونرفعه عن النار حتى يصير دافئ..في زبدية ضعي كوب من الدقيق والخميرة والملح و السكر والبيض

ثم أضيفي الحليب الدافئ وابدأي بالعجن ..أضيفي بقية الدقيق بالتدريج حتى تتكون عجينة لينة ..

عندما تصبح العجينة كتلة .... انقليها الى طاولة مرشوشة بالدقيق واستمري بالعجن لمدة 8 دقائق الى ان

تصبح العجينة ناعمة ومطاطية ... و اذا توافرت العجانة بيكون افضل والجهد اقل .... لأن مدة العجن لازم تكون

كافية حتى نحصل نتيجة نهائية جيدة .... انا هنا عجنتها باليد .... وهذا شكل العجينة .... متماسكة وما

تتلصق وبنفس الوقت غير قاسية ....



اتركي العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة ثم ابدأي بتقسيمها إلى كور متساوية..



افردي كل كرة فرد بسيط ثم أبدأي بلفها كالرول..وقفليها تمااااااااام



رصي القطع في صينية مدهونة..وغطي عليها بكيس بلاستيك حتى تخمر وتكبر وتلتصق في بعض..تحتاج ساعة تقريباً أوساعة ونصف..

قبل التخمير



بعد التخمير



سخني الفرن على درجة 400 فهرنهايت..ودخلي الصينية على الرف الوسط لمدة ربع ساعة أوحتى يتحمر الصامولي ..

وهذا الشكل بعد التحمير ..





طبعاً تحتفظي فيه في كيس بلاستيك علشان يبقى طري ..

وتحشيه أي حشوة حسب رغبتك..



الحشـــــــــــــــوة


أنا عملت دجاج كودو وحشيته وكان رووووعة ..

طريقة دجاج الكودو..

تقطعي البصل شرائح ..دجاج مقطع مكعبات صغيرة ..فلفل رومي .. طماطم .. خس ... بهارات .. وملح ..وصلصة صويا ..



تحمري البصل في شوية زبدة حتى يذبل..



تضيفي الدجاج ..والبهارات والملح .. والصويا ..وتحركي حتى يستوي ..



في الأخير أضيفي الفلفل البارد والخس والطماطم ..



واحشي فيها الصامولي ..وضعي شريحة جبنة ودخلها الفرن حتى تذوب الجبنة فقط..



وبالعافية على قلوبكم ..




هذا الطبق لأخواتي الحبيبات وخاصة أم السوسه..ولا يهونون البقية ..







في أمان الله وحفظه..

__________________

واو ماشاء الله لاقوى الا بالله

روعه جداااااااااااااااااااااااااا

بس فين طبقي

الله يعطيكي العافيه


التطبيقات جايه في الطريق

__________________

الله يسعدك ياقوالب


وربي مت من الضحك


تدري ليش

قريت العنوان وفرحت قلت يالله خليني اشوف وان شاء الله اطبق



وانا جالسه اشوف وعجبني

ولمى قلتي بسوي حشوه كودو قلت ياسلام هيه خلاص اكيد اني باسويها

لاني دايم اسوي حشوه كودو بس صامولي جاهز


ويوم شفتها ماشاء الله اشتهيتها


ولقيتها هديه لي


بصراحه ااحرجتيني بالرغم من الضحك الي لفت اخواني يقولوا وش فيك تضحكين

ويطالعون


الي ويشفون الصامولي يقولوا بسم الله وشفيها ذي





الهي يسعد ايامك يارب ويرزقك الفردوس الاعلى

ويشفي اخوك يارب


ويجمعنا في الدنيا والاخره



بجد هديه رووووووووووووووووووووووووووووعه


تسلم ايديك عليها

__________________

ماشاء الله عليك يعطيك العافية تسلم ايدينك...

ولو اني ماخذه في خاطري منك ماعزمتي بنات المنتدى بس عزمتي ام السوسه ....

امزح معاك ياقلبي والله يشرفني اكون اول وحده ترد عليك انتي وام السوسه على راسي....

تقبلي تحياتي ...

__________________
افتقدت كثير بعض الاخوات لي في هذا المنتدى ...
يارب يكونوا بافضل الاحوال ..

أهلين يالغالية تشرفت بمرورك ..

حياك الله ..ولا يهمك ولا يصير خاطرك إلا طيب ..

أنا نزلت الموضوع هدية لكم كلكم حبيباتي ..

زوجة أحمد ..الله يسعدك ويعجل بزواجك ياااااارب

الله شكلها شهي
شغل مرتب ونظيف
يعطيك العافيه وان شاء الله نجربها خصوصا انا في بلاد غربه الان وما عندي صامو لي هنا
مشكووووووره

__________________
كل عـــــــــــام وانتم بخير

هلا بك يالغالية ..ويجعل هالضحكة دووووم يارب ..

وبالعافية عليك تستاهلين أكثر من كذا ..انتظر تطبيقك حبيبتي ..

أهلين يالغالية .. وأنا بيشرفني مرورك على الموضوع ..
ولا تاخذي في خاطرك ..أنا نزلت الموضوع لكم كلكم ..

الله يعافيك ويسلمك من كل شر ..

تشرفت بمرورك ..وجربيه بإذن الله يعجبك ..والله يعينك على الغربة ويردك سالمة غانمة لأهلك ياااارب..

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله يجزاك خير ويعطيك ربي العافية على هذه الوصفة اللذيذة الرائعة ..

جوعتيني أنا لسه ماأفطرت ....من جد مشهي ..

الله يسعدك ياقلبي سعادة ماتشقين بعدها أبداً ...

__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

أنا حجرب خلطة الدجاج إن شاء الله

لأني لو عملت الخبز خواتي حيضربوني بيه و يقولوا نوران اتجنت حتى الخبز عايزة تعمله في البيت

أصلا خواتي بيقولولي لا يكون راكبك عفريت فران ( من كتر ما بخبزلهم فطاير )

تسلمي على الطريقة الحلوة , أول مرة أعرف أن الصامولي هو الصمون

__________________