الدجاج بالفطر و الصلصلة البيضاء(صور) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

21-03-2008, 08:39 AM

libra

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: Feb 2006

المشاركات: 172

الدجاج بالفطر و الصلصلة البيضاء(صور)

المقادير:
-عدد 2 دجاج وزن 550 جرام ،
- 2/1 كيلو فطر أبيض طازج ، 2/1
- كيلو فطر بني طازج ،
-900 جرام صلصة بيضاء ،
-250 جرام جبنة موزاريلا ،
- 100 غرام جبنة بارميزان ،
-3 ملاعق كبيرة صويا صوص ،
- 3 ملاعق كبيرة مشروم صوص,
- عدد 1 بصلة حجم وسط مفرومة ،
-5 حبة ثوم مفروم ناعم.
طريقة التحضير :
1-يتم تقطيع الدجاج إلى 8 قطع و يتم سلقها جيدا و من ثم يتم قليها قليلا لتحمر بعض الشيء، بعدها يتم وضع الدجاج في صينية تحضيرا لوضعها في الفرن.
2-في هذه الاثناء يتم تقطيع الفطر الأبيض و البني و قليهم مع المشروم الصوص والصويا الصوص و الثوم و البصل.
3-بعد ذلك يضاف الفطر على الدجاج في الصينية و تضاف الصلصة البيضاء (الجاهزة) فوقهم و يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 13 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
4-بعد ذلك يتم إضافة الأجبان و يعاد وضع الصينية في الفرن ( إشعال الفرن يجب أن يكون من الأعلي ) لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب و تحمر الجبنة و مأكول الهنا " .

منقول

__________________

اللهم اجعل زوجي حبيبا حليما كريما هيناً لينًا معي.
اللهم اجعلني عونا لزوجي على طاعتك واجعله عونا لي.
اللهم يا مؤلف القلوب الف بين قلبى وقلب زوجى برحمتك يا ارحم الراحمين
اللهم حببني الى قلبه وجملني قي عينه واستر عيوبي عنه واستر عيوبه عني وألف بين قلوبنا واجمعنا في الفردوس الأعلى من الجنة.

******

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 22-03-2008 الساعة 02:38 PM السبب: تعديل رابط الصورة المرفقة

21-03-2008, 05:45 PM

ماء القمر

شيف المنتدى المتألقة

تاريخ التسجيل: Feb 2006

المشاركات: 5,724

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

رووووعه جزاك الله خير بس ايش تقصدى بالصلصه البيضا

الله يعطيك العافيه وسلمت يداك

لك فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

21-03-2008, 05:50 PM

عشق عبادي

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 5,194

مشكورة غاليتي على الطبق الرائع

الله يسلم دياتك

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

21-03-2008, 06:24 PM

libra

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: Feb 2006

المشاركات: 172

عزيزتي ماء القمر الصلصة البيضاء هي صلصة الكريما او المتعارف عليها بكريمة الفطر

__________________

09-04-2008, 09:35 PM

لحــ حزن ــظة

عضو مميز ومثالي

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 930

رووووووعه

تسلمين

__________________
اللهم أغفر لوالدي وارحمهم واجمعني بهم في جنتك

مهمــا أمثــل فرحتـــــي
وأمشـي وأعيـــش بدنيتــي
تبقى ملامـــح بسمتـــي
فيـــها علاااماااات الألـــــــم

10-04-2008, 12:47 PM

مستكة_مستكة

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2005

المشاركات: 9,448

جزاكي الله كل خير

تسلم الايادي

تحياتي

__________________

مبروك للمبدعات

و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010

http://www.66n.com/forums/showthread.php?p=2393848#post2393848

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه