اخواتي الكريمات:
حبيت اشارككن بالمطبخ لكني للاسف لا اعرف كيف انزل الصور على الكمبيوتر بس ما بيمنع من اني اشارك بطبخات لذيذة وسهلة الفهم:

وصفتي اليوم تسمى بالمغرب العربي :الطاجين:

واقصد بالمغرب العربي ليبيا وتونس والمغرب والجزائر اللي بعرفه انهم بيعملوها وربما اختلفت مكوناتها من بلد لاخر لكني ذقتها في تونس وليبيا وهذا مؤكد:

ما تحتاجينه هو: بطاطا مقلية مكعبات صغيرة
لحم مفروم او تن او مكعبات صدر دجاج (حسب رغبتك)
نصف ربطة بقدونس
نصف ربطة كزبرة خضراء
اربع او خمس بيضات حسب كمية البطاطا اللي انتي تحتاجيها
بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
بهارات وملح وكركم او عقدة صفراء
جبنة موزيريلا او اي جبنة تسيح عند الحرارة.

الطريقة: تقلي البصلة بقليل من الزيت في طنجرة على النار ,وتضيفي البقدونس والكزبرة,وتحطي معها اللحمة او الدجاج اما التن فلا ضرورة لان تضعيه لانه يوضع بارد وهو اصلا لا يحتاج للطبخ,تكوني بهالوقت جهزتي البطاطا اللي تكفي عيلتك الكريمة على النار وقليتيها.

بعد ما تستوي البطاطا واللحمة ويصير الها رائحة فواحة بتضيفيهن فوق بعضهن وبتخلطي معهن البيض وبتدهني صينية بالزيت والطحين شوي يا دوب عشان ما تلصق فيها .
وبتصبيهن وبتكوني حميتي الفرن وبتحطيهن وقريب ما تحسيهن بدهن يطيبوا يعني ييصروا جاهزين للاكل:رشي الجبنة حسب رغبتك وخليها تتحمر مع الباقي .
وبعدين قطعي واستمتعي وادعيلي..............................

__________________
اذا لم تجد عدلاً في محكمة الدنيا.. فارفع ملفك لمحكمة الآخرة ، فإن الشهود ملائكة والدعوى محفوظة.. والقاضي احكـــــم الحاكميـــــــن

[img]http://****************/up/uploads/e0c0d0494d.gif[/img]

الله يجبر بخاطرك يا غالية انا جاني احباط قلت ما حدا عجبته الطبخة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

__________________
اذا لم تجد عدلاً في محكمة الدنيا.. فارفع ملفك لمحكمة الآخرة ، فإن الشهود ملائكة والدعوى محفوظة.. والقاضي احكـــــم الحاكميـــــــن

يسلمووووو

ياليت فيه صور

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

واااااااااااااو اموت بشئ اسمه طاجن اسعبل لما اشوفه >>>ووع<<< تسلمين اختي والله يعطيك الصحة والعافية وكل ماتتمنيه يااااارب

__________________
اللهم لك الحمد حمدا كثيرا

بسم الله الرحمن الرحيم


مشكورة حبيبتي تسلم الايادي

في انتظار باقي وصفاتك المميزة


تحياتي

__________________

يسلمووووو

__________________

بارك الله فيكن اخواتي الكريمات والله اتمنى اني اتعلم كيف انزل الصور بس اعذروني لاني ما بعرف كيف وان شاء الله اول ما اتعلم ابقى ما انزل شي الا بالصور .ماكول الهنا .

__________________
اذا لم تجد عدلاً في محكمة الدنيا.. فارفع ملفك لمحكمة الآخرة ، فإن الشهود ملائكة والدعوى محفوظة.. والقاضي احكـــــم الحاكميـــــــن

يعطيك العافيه

مشكورة لحن الحب

__________________
اذا لم تجد عدلاً في محكمة الدنيا.. فارفع ملفك لمحكمة الآخرة ، فإن الشهود ملائكة والدعوى محفوظة.. والقاضي احكـــــم الحاكميـــــــن