__________________
اللهم اهديني وعافني واعفو عني واحفظ لي بنتي وولدي ووفقني في دراستي وحقق لي مااتمناه

المقادير
بطاطس مسلوقة
جزر مقطع قطع صغار
بزاليا
تونه
بصل مقطع صغار
ماجي
فلفل اسود
كمون
ملح
بقسماط
بيض
الطريقة
نهرس البطاطس بالهاون او الشوكه
نحمس البصل نضع عليه قطع الجزر والبزاليا والماجي والبهارات والملح
الآن نظفي التونه من الزيت ونضعها عليه بعد ان تبرد ونضع عليها البطاطس وتخلط ثم تكور وتوضع البيض ثم البقسماط ثم تقدم مع البطاطا المقليه
>> منقووول <<

طريقة عمل كفته التونه
المقادير
3حبات بطاطس مسلوقه

علبه تونه كبيره من غير زيت + كزبره خضراء+ حبه بصله صغيره مع فصين ثوم +ملعقتين من عصير اليمون +ملح كمون وقليل من الفلفل الحار حسب الرغبه + بيض + بقسماط + زيت للقلي

الطريقه
اسلقي البطاطس مع ماء ورشه ملح بعد ان تنضج البطاطس قشيريها واهرسيها
ضعي التونه في صحن وتقطع بشوكه جيدا
افرومي البصله مع الثوم والكزبره نصف طحنه
ثم ضعي جميع المقادير السابقه مع بعض
ثم ضعي البهارات واليمون والفلفل واخلطيه جيدا
كوري الكفته حسب رغبتيك
ثم ضعي الكفته في البيض والبقسماط وتقلى
وبلهناء والعافيه

الله يعافيكم


ومشكورين

__________________
اللهم اهديني وعافني واعفو عني واحفظ لي بنتي وولدي ووفقني في دراستي وحقق لي مااتمناه

جزاكم الله كل خير اخواتي

تحياتي

__________________