السلام عليكم

أحواض المطابخ خطر على الصحة

الغسل والشطف ليس بالضرورة صحيا كما يبدو ؟؟؟؟؟



تنبيهات العلماء وتحذيراتهم متنوعة وكثيرة، لكنها هذه المرة مختلفة بعض الشيء، فهم يحذرون من المخاطر الصحية الناتجة من استخدام أحواض غسيل الأطباق في المطابخ، وأدوات المطبخ الأخرى، وسوائل الشطف والغسل، ويدعون إلى التخلص منها

ويقول العلماء إن أحواض الغسيل في المطابخ وسوائل التنظيف والشطف ومناشف وقطع قماش التجفيف تعتبر مواقع ممتازة لتكاثر وانتشار الجراثيم، كما أن سوائل التنظيف التي يقال إنها مضادة للبكتيريا، وألواح تقطيع الخضار، هي الأخرى مرتع لتكاثر البكتيريا

ويشير العلماء إلى أن دور هذه الأدوات والسوائل في مكافحة مشاكل ظهور وتكاثر جراثيم المطبخ سلبي، وليس إيجابي كما هو شائع بين أكثر الناس

يذكر أن خبراء في نظافة الغذاء يجتمعون في وقت لاحق من هذا الأسبوع في العاصمة البريطانية لمناقشة آخر التطورات في حقل تخصصهم، ضمن مؤتمر حول شؤون صحة البيت

مخاطر كثيرة

ويقول البروفيسور هوج بينينجتون من جامعة ابردين الاسكتلندية، وهو أحد أبرز خبراء صحة الغذاء وانتشار العدوى في بريطانيا، إنه يأمل أن يتم التخلص تماما من أحواض الغسل في المطابخ، إذ يرى فيها مخاطر صحية كثيرة

ويشير هذا الأخصائي البارز إلى أن تجميع ألواح تقطيع الخضار والسكاكين التي تزخر بالجراثيم والبكتيريا، مع أطباق وصحون الأكل وكؤوس الشرب معا في حوض الغسل ليس سوى توفير البيئة المناسبة لانتشارها وزيادة خطورتها على صحة الإنسان

وتقول زميلته البروفيسورة سالي بلومفيلد، من كينجز كوليج في لندن، إن هناك احتمالات كبيرة في الإصابة ببكتيريا السالمونيلا المسببة للتسمم الغذائي ومغص المعدة المبرح عند خلط الأطباق والكؤوس بألواح التقطيع

وينصح الخبراء باستخدام أوراق التنشيف الصالحة لمرة واحدة كبديل عن المناشف التقليدية التي يمكن أن تتحول بسهولة إلى وسيط مناسب لتكاثر وانتشار الجراثيم

كما يوصون بضرورة استخدام السائل المبيّض، أو القاصر كما يطلق عليه، في كل ما له علاقة بتنظيف المطبخ وأدواته بدل منتجات التنظيف الحديثة المنتشرة في الأسواق والتي يطلق عليها المنظفات المضادة للبكتيريا، والتي يقولون إن فاعليتها ضئيلة ولا تذكر

كما ينصحون بأن تشطف أدوات المطبخ والأكل وما إليها، بعد غسلها بماء يحتوي على القاصر أو المبيّض، بماء حار جار لفترة معقولة لضمان التخلص من أكبر كمية ممكنة من الجراثيم

أما الأطباق والصحون فينصح أن تترك لتجف طبيعيا دون الحاجة إلى تنشيفها بالمناشف العادية التي تحتوي في العادة على ملايين الجراثيم المتنوعة

ويتوجب أيضا شطف المسطحات التي تستخدم لإعداد وتقطيع وتحضير الوجبات والطبخات وتغسل بمساحيق الغسيل المحتوية على القاصر، والشبيهة بتلك المستخدمة في غسل الملابس البيضاء

منقول للفائدة ..

تحياتي لكم ..

__________________

جزاك الله خيرا موضوع مفيد لكل ربه منزل... في انتظار المزيد.. ودمتي بخير..

جزاك الله خيرا
موضوع هام جدا و خطير جعلني افكر كثيرا في البدائل الممكنه

__________________

موضوع مهم فعلا
بس مشكلة كبيرة جدا
طيب آلاف وليس مئات السنين
التي عشنا فيها بوجود احواض الغسيل
أليست دليل على انهم يهولون قليلا فى الأمر؟؟!!!

بالتأكيد لديهم أسباب وجيهة لاطلاق هذه التحذيرات
لكن غالبا يكون هناك القليل من المبالغة
والتي لا تنفي أهمية الالتفات للأمر

شكرا لكِ عزيزتي

__________________
مازلت تسألني عن عيد ميلادي
سجل لديك إذن ما أنت تجهله
تاريخ حبك لي تاريخ ميلادي

شكرا لك اختي صاحبة الموضوع بنت النيل

وصدقتي اختي عطر لا يجب تهويل الامر اكثر من اللازم

وربما يكون هؤلاء العلماء هم علماء تحرير المرأة

تحريرها من ماذا ؟ من عقلها وواجباتها تجاه ربها وزجها

وشكرا لكل من ابدى رأيه ونقل الموضوع

__________________
[poem font="Times New Roman,5,blue,normal,normal" bkcolor="transparent" bkimage="http://www.66n.com/forums/images/toolbox/backgrounds/9.gif" border="none,4," type=0 line=0 align=center use=ex num="0,black"]
صريح جدا واضح وأحب الصراحة
عفوووي في كلامي وهي لي راحة
صادق لوجاني منها اللوم والقباحة
وياهلا بلي تسلحبها وكانت سلاحة[/poem]

يحفظك ربي ويحميك من كل مكروه

ربي يسعدك ويفرج همك وينولك مرادك

__________________

لااله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين .. ربي اني مسني الضر وانت ارحم الراحمين .. إنا لله وإنا إليه راجعون ولاحول ولا قوة الا بالله .. يامغيث أغثني

إلهي احفظ لي(سلطان وسعود) واقر عيني ببرهم وصلاحهم وعوضني واياهم الرجل الصالح الذي يخافك فينا

بارك الله في الجميع على الاهتمام والتعليق

وواجبنا ان ناخذ حظرنا و نسعى لتلافي المشاكل من خلال ما يطرح من تحذيرات

قد يكون مبالغ فيها نعم

لكن القصد يكون الوقاية وتجنب المشاكل

اشكر للجميع التعليق الطيب ..

__________________

يعطيك الف عافيه


هموووم

__________________
"رَبِّ إِنِّي لِمَا أَنزَلْتَ إِلَيَّ مِنْ خَيْرٍ فَقِيرٌ "