خبز البوري

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير : كيس طحين ابيض
: كوب زيت صغير
: قليل من الملح
: 3 ونص كوب ماء ( صغير )
الطريقة :
يخلط الطحين مع الملح ثم يضاف الزيت ثم الماء ويعجن باليد حتى تصبح
ملساء ، تقطع العجينة الى كرات متساوية ثم ترق ( تفرد ) كل كرةعلى
حدة
ثم يقلى في زيت غزير ، حتى يتحمر من الجهتين
يوضع على ورق ( لتنشيف الزيت ) ، ثم يقدم ساخنا
ملاحظة : يمكن حشوه بجبنة الشيدر المبشورة او البطاطس المهروسه

هنا وعافيه........

__________________