شيش طاووق وكبسة خضراوات سريعة ولذيذة من سحب77

25-05-2009, 03:21 PM

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

شيش طاووق وكبسة خضراوات سريعة ولذيذة من سحب77

شيش طاووق وكبسة خضراوات سريعة ولذيذة من سحب77

المقادير

2 صدر دجاج مقطع مكعبات شبه كبيرة

التتبيلة

1 علبة زبادي

نصف ملعقة طعام سماق

نصف ملعقة طعام نعناع مجفف

3 فصوص ثوم ميشورة

2 ملعقة طعام صويا صوص

3 ملاعق طعام كاتشب

عصير نصف ليمونة طازجة

ملعقة شاي بابريكا

ملعقة شاي فلفل أسود

ملعقة شاي كمون

ملح

الخضروات

1 حبة بصل أبيض مقطعة مكعبات

1 حبة فلفل رومي مقطعة مكعبات

2 حبة طماطم منزوعة البذور ومقطعة مكعبات

الطريقة

تخلط جميع مقادير التتبيلة ثم تضاف إلى قطع الدجاج وتقلب جيداً وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل

تشك قطع الدجاج بالتناوب مع الخضروات في أعواد خشبية وترص في صينية مبطنة بالقصدير (كما في الصورة)

بعد الإنتهاء ترش بقليل من زيت الزيتون وتدخل الفرن (الشواية فقط) مع التقليب المستمر من كلا الجهتين

أقرب

وهذه الصينية بعد إخراجها من الفرن

أقرب

أقرب بكثير

وأقرب بكثير جداً

كبسة الخضروات

المقادير

كوب ونصف أرز مغسول

2 مكعب ماجي

فلفل أسود + كمون + ملح

بهارات صحيحة (هيل + دارسين + فلفل أسود)

1 حبة طماطم مبشورة

2 فص ثوم مبشور

نصف حبة فلفل رومي مقطعة مكعبات صغيرة

حبة جزر صغيرة مبشورة

نصف حبة بصل أبيض مقطعة أعواد

ربع كوب ذرة + ربع كوب بازلاء

الطريقة

في طنجرة على النار بها زيت تضاف جميع الخضروات بإستثناء الطماطم وتترك لتذبل قليلاً مع التحريك لحوالي 10 دقائق

تضاف الطماطم المبشورة +مكعبات الماجي + البهارات ويقلب

يضاف الماء وترفع درجة الحرارة حتى الغليان ثم تترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق

ترفع درجة الحرارة مرة أخرى ويضاف الأرز ويترك لحوالي 3 دقائق ثم يوضع على نار هادئة لحوالي 20-25 دقيقة

وهذا نصيبي

وهذا الطبق لصاحبة أول رد

وبالعاااافية .. ولا تنسوني من دعواتكم الطيبة فأنا بأمس الحاجةإليها

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 27-05-2009 الساعة 07:39 PM السبب: إضافة شعار التميز

25-05-2009, 03:46 PM

بكر الشايب ياسمين

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2009

المشاركات: 3,613

وصلني اول طبق

تسلم الأيادي

ابداااع ماشاء الله عليك

25-05-2009, 03:48 PM

سلطانة نفسها

عضو مثالي

تاريخ التسجيل: Jul 2008

المشاركات: 727

تسلم الايادي أم فيصل,,,أطباق تشهي وبمنتهى الروعه بألف عافيه عليكم حبيبتي,,
أخخخخخخخخخخخخخخخخ

راح علي الصحن سبقتني أختي بكر الشايب بالرد

ياالله تستاهله

__________________
بعض البشر طبعه مقدر ومحشوم,وبعض البشر عيب عليك احترامه,,واللي ستر عيبه عن الناس بهدوم,,وش يستره لاصار عيبه كلامه

التعديل الأخير تم بواسطة سلطانة نفسها ; 25-05-2009 الساعة 03:53 PM

25-05-2009, 05:25 PM

toota2

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Apr 2006

المشاركات: 1,348

اممممممممممممممممم بجد شكلها لذيذ ......حاسه طعم الطاوووق بفمي .....مو غريب عليكي هالابداع يا سحب

تسلم الايادي

25-05-2009, 06:05 PM

ام ولادى

عضو جديد

تاريخ التسجيل: May 2009

المشاركات: 21

يمى يمى اختى سحب مبدعة الله يعطيك العافية كتيررررررررررررررر ذاكي

25-05-2009, 07:53 PM

adell2007

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Apr 2007

المشاركات: 641

ماشاء الله قمة الروعه جوعتيني الله يسامحك

__________________

25-05-2009, 08:37 PM

تيررا

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Dec 2007

المشاركات: 1,456

ماشاء الله روعه شهية جدا تسلم يدك

__________________
اللهم بارك لى فى اولادى وزوجى وعوضنا خيرا مما فقدنا

25-05-2009, 09:07 PM

msz

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Jan 2004

المشاركات: 644

أطباق جدا شهية تسلم ايدك
الرز كتيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير شهي

__________________
الكيس من دان نفسه وعمل لما بعد الموت/والعاجز من أتبع نفسه هواها وتمنى على الله الأماني

25-05-2009, 09:20 PM

عشق عبادي

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 5,194

ما شاء الله تبارك الرحمن

طباخة الله يسلم هالديات ويعطيك ألف عافية

و يفرجها عليك و يبعد عنك كل مكروه

اللهم آمين

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

25-05-2009, 09:33 PM

#10

أم شا هين

عضو مثالي

تاريخ التسجيل: Aug 2006

المشاركات: 1,243

لالالالالالالا اعتقد ان لي طبق عليكم بالف عافية بصراحه شغلك مرتب ما شاء الله عليكم تم الحفظ وتطبيق عن قريب

__________________

التعديل الأخير تم بواسطة عشق عبادي ; 25-05-2009 الساعة 09:48 PM السبب: تعديل خطأ إملائي بسيط

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه