مساء الخير يا صبايا ....


أكلتنا لليوم كثيييييييير طيبة و دسمة وفالأفضل إلي بتعمل رجيم توقف آخر الصف




المقادير:



سمك منظف و مزال الأحشاء و مفتوح للحشي ( الكمية كانت 2 كيلو و نوع السمك هامور بدون راس )


مقادير الحشوة:

بقدونس مفروم ( تقريبا" رزمة كاملة)
ليمونة مقطعة
ثوم ( حسب الرغبة)
طماطم مقطعة
كمون 3 ملاعق كبيرة
ملح
فلفل حار مقطع



الطريقة :


نظفت السمك و غسلته جيدا" من داخل و من الخارج








نقعته لمدة ساعتين تقريبا" بالملح ( ملح خفيف ) و بالليمون








جهزت الحشوة







بديت بالحشو و كل ما كانت السمكة مليانة كل ما كان أطعم












نجهز الصينية و نصب فيها كمية كم زيت وفيرة من زيت الزيتون ( لا تنصدمن من كثرة الزيت )







نجهز صحن فيه طحين ( يفضل يكون أسمر بس أنا ما كان عندي)







نجيب السمكة و نغطيها بالطحين من الجهتين و نصفها بالصينية .........








نقطع بطاط مكعبات فوق السمك
و أنا زاد عندي حشوة حطيتها فوق السمك







نضع الصينية على الغاز
أو بالفرن من تحت و نغطيه أو نقصدره

بس يتحمر من تحت ( المدة تقريبا" ربع ساعة )

نحمره من فوق
















و بالنهاية

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

هلا و غلا بسعاد

مشكورة غاليتي على التواجد العطر

الله يجزاك خير

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

روعة ماشاء الله وليش دسمه زيت زيتون والطريقة شوي ومواد الحشوه مفيدة

أن شاء الله اطبقها

__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً

ماشاء الله طبق راائع ليا كم يوم بدي سمك ان شاء الله اسوى بكرة او بعدوا

تسلم يدك وبالعافيه عليكم

__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير

الغاليات

سحابة صحراء

بنوتة مكة



مشكورات على المرور العطر

الله يسعدكن و يجزاكن خير

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

ماشاء لله شكله يجنن تصدقين بحسدكم لاني حامل ومشتهيه سمك اليوم بالذات وماقدرت اشتريه يمي يمي اللهم لاحسد

__________________

مبدعه

على اني ما احب السمك , لكن اعجبني طبقك كثير ,,

الله يعطيك العافيه

__________________

أبدعتي يا الغلااااااا

سمك ولا أروووووع

والهامور من أسماكي المفضلة

تسلم الأيادي ويعطيكِ العافية يا رب

تحياتي

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

يا حررااااااااااام .....

المفروض من قرأتي العنوان ما دخلتي حتى ما تروح بنفسك يالغلا

لو إنك جارتي كان كل يوم أعمل لك سمك

الله يقومك بالسلامة

مشكورة على تواجدك العطر

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة