سمك الهامور المحشي
 

http://www.3sl3.com/up/upfiles/KQU08321.gif



مساء الخير يا صبايا ....


أكلتنا لليوم كثيييييييير طيبة و دسمة:22: وفالأفضل إلي بتعمل رجيم:25: توقف آخر الصف :d




المقادير:



سمك منظف و مزال الأحشاء و مفتوح للحشي ( الكمية كانت 2 كيلو و نوع السمك هامور بدون راس )


مقادير الحشوة:

بقدونس مفروم ( تقريبا" رزمة كاملة)
ليمونة مقطعة
ثوم ( حسب الرغبة)
طماطم مقطعة
كمون 3 ملاعق كبيرة
ملح
فلفل حار مقطع



الطريقة :


نظفت السمك و غسلته جيدا" من داخل و من الخارج


http://www.3sl3.com/up/upfiles/Hyb08321.jpg





نقعته لمدة ساعتين تقريبا" بالملح ( ملح خفيف ) و بالليمون



http://www.3sl3.com/up/upfiles/hJS08321.jpg




جهزت الحشوة



http://www.3sl3.com/up/upfiles/TSn08321.jpg



بديت بالحشو و كل ما كانت السمكة مليانة كل ما كان أطعم



http://www.3sl3.com/up/upfiles/zhJ08321.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/2KJ08321.jpg





نجهز الصينية و نصب فيها كمية كم زيت وفيرة من زيت الزيتون ( لا تنصدمن من كثرة الزيت )


http://www.3sl3.com/up/upfiles/oDQ09334.jpg




نجهز صحن فيه طحين ( يفضل يكون أسمر بس أنا ما كان عندي)


http://www.3sl3.com/up/upfiles/W0609335.jpg




نجيب السمكة و نغطيها بالطحين من الجهتين و نصفها بالصينية .........


http://www.3sl3.com/up/upfiles/joG09335.jpg





نقطع بطاط مكعبات فوق السمك
و أنا زاد عندي حشوة حطيتها فوق السمك


http://www.3sl3.com/up/upfiles/6JC09335.jpg




نضع الصينية على الغاز
أو بالفرن من تحت و نغطيه أو نقصدره

بس يتحمر من تحت ( المدة تقريبا" ربع ساعة )

نحمره من فوق



http://www.3sl3.com/up/upfiles/VZT09335.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/Klj09335.jpg




http://www.3sl3.com/up/upfiles/APb09729.jpg



و بالنهاية



http://www.3sl3.com/up/upfiles/0AG09729.gif




http://www.3sl3.com/up/upfiles/Prj09729.gif

http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/8/08/x2mpizc3h.gif/gif

http://butterflyblue.jeeran.com/%D8%...8%AF%D9%8A.gif

روعة ماشاء الله وليش دسمه زيت زيتون والطريقة شوي ومواد الحشوه مفيدة

أن شاء الله اطبقها

:(:(:(ماشاء لله شكله يجنن تصدقين بحسدكم لاني حامل ومشتهيه سمك اليوم بالذات وماقدرت اشتريه يمي يمي اللهم لاحسد

مبدعه

على اني ما احب السمك , لكن اعجبني طبقك كثير ,,

الله يعطيك العافيه

يا حررااااااااااام .....:(

المفروض من قرأتي العنوان ما دخلتي حتى ما تروح بنفسك يالغلا:29:

لو إنك جارتي كان كل يوم أعمل لك سمك

الله يقومك بالسلامة

مشكورة على تواجدك العطر