انا اليوم في ورطه حقيقيه
زوجي في العمل اتفق هو واصحابه كل اليوم الفطور على واحد فيهم
ودوري يوم السبت
هم ثمانية اشخاص
وما شاء الله زوجي مبسوط على الفطور اللي جابوه زملاؤه
ملاحظه الفطور اكلات شعبيه
تكفون ساعدوووني ما ادلري اش اسوي
هاتى باذنجانه متوسطة الحجم وقشريها ويمكن تركها بالقشرة ثم قطعيها نصفين طوليا من الوسط ثم حلقات وضرشى عليها قليل من الماء
_فى مقلاة ضعى زيت للقلى واقلى حلقات الباذنجان حتى يصفر فقط وضعيها جانبا
_هاتى 3فصوص ثوم او اربع وافرميها وشوحيها فى قليل من الزيت
_ثم اضيفى عليها عدد 2طماطم مقشرة ومقطعة صغير وتبليهم بالملح والكمون وقليل من الفلفل وحوالى ربع كوب ماء
_ثم اضيفى بعد ذلك الباذنجان المقلىالى الخليط على النار ولا تقلبية عشان الباذنجان ما يتهرى لكن بس حركية بسيط عشان يتخلط مرة واحدة ثم اخفضى النار عليه وغطية واتركية 3 دقائق ثم ارفعية من على النار وقدمية ويمكن انك تضعية فى قارب فى الفرن تحت الشواية قليلا
1. سوي لهم خلية بالجبن مع العسل / أو القطر " شيرة " : كيف ؟
تسوين كور من العجينة العادية وتحطين داخلها قطع كيري ( ربع مثلاُ) وتسكرينها عن طريق تدويرها براحة اليد ( مثل المعجون ) ، وثم ترصينها عدال بعض في صنية وحدة ، ضعيهم بجانب بعض " بحيث ما يكون في أي مسافة مبينهم " ، ثم اخبزيها ، وبعد أن تبرد صبي العسل / أو القطر فوقها .
2 . سندويجات تونة بالماينز :
تفتحين التونة " الأفضل تكون بزيت الزيتون ، وتصبينها مع الزيت في صحن ، وتقطعين خس حجم صغير ، وتضيفين عليه رشة ســّنوت " كمون " ، ورشة فلفل أحمر "بودرة " ، وتعصرين شوي ليمون ، وشوي خل ، وكمية مـــــــاينيز وتحطينها في توست ، وتغرسين فيها من برى زيتونه بالعود مال الأسنان طعمها ممممممم !!!
3. صمون حجم وسط اللي في سمسم من برى ، ادهنيها بالماينز ، وضعي جبن شرائح بها ، ومن ثم حطي بداخلها مرتديلا ، وشريحة خس وطماط كذلك .
على ظمانتي هالأكلات ، كلها روعة .. وإ، شاء الله تعجبج .
بس ع فكرة :
هذه كل الحصيلة اللي عندي ، ما بغيت أظهر بلية رد إختي .
.
.
.
>> لمزيد من الاستفسار يرجى متابعتي في برنامجي المشهور ، مع خلك إيجـــــــابي ! أطيب :14:
ودمتم سالمين .
__________________
تركع لك كل النساء حباً و كرامة ، و أظل أنا بينهن الوحيدة تخشاني و لا أحبك!!