محتارة في الفطور
 

انا اليوم في ورطه حقيقيه
زوجي في العمل اتفق هو واصحابه كل اليوم الفطور على واحد فيهم
ودوري يوم السبت
هم ثمانية اشخاص
وما شاء الله زوجي مبسوط على الفطور اللي جابوه زملاؤه
ملاحظه الفطور اكلات شعبيه
تكفون ساعدوووني ما ادلري اش اسوي

حبيبتى حاقولك على وصفاتى اولا مسقعة الباذنجان

هاتى باذنجانه متوسطة الحجم وقشريها ويمكن تركها بالقشرة ثم قطعيها نصفين طوليا من الوسط ثم حلقات وضرشى عليها قليل من الماء


_فى مقلاة ضعى زيت للقلى واقلى حلقات الباذنجان حتى يصفر فقط وضعيها جانبا

_هاتى 3فصوص ثوم او اربع وافرميها وشوحيها فى قليل من الزيت


_ثم اضيفى عليها عدد 2طماطم مقشرة ومقطعة صغير وتبليهم بالملح والكمون وقليل من الفلفل وحوالى ربع كوب ماء

_ثم اضيفى بعد ذلك الباذنجان المقلىالى الخليط على النار ولا تقلبية عشان الباذنجان ما يتهرى لكن بس حركية بسيط عشان يتخلط مرة واحدة ثم اخفضى النار عليه وغطية واتركية 3 دقائق ثم ارفعية من على النار وقدمية ويمكن انك تضعية فى قارب فى الفرن تحت الشواية قليلا

مشكورة حبيبتي روان على الوصفه
الله يسعدك
وصفه حلوه
لو عندكم اكلات شعبيه اكون ممنونه

عندك حياتي

1 للفائف القرصان

2 صبيب العجينه السائله الي تكون زي الرصيع

3 فريك ((قرص جمر ))

كل هذا شعبيات اذا تبين الطريقه انا حاضره من عيوني

بس ليش ماتشكلين شعبي وغير شعبي بحيث تكونين متميزه عنهم

حبيبتى واللة كنت كتبالك اشياء كتير مااعرف فينها بس عالعموم حاكتبها فى ملف الان بالمنتدى عشان الكل يستفيد وابقى شوفيه هو تحت عنوان وجبات الفطور::::::::::::الشعبيةأكيد بتشوفيها