تورتيليني بالكراث والجمبري tortellini - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 23-07-2010, 09:42 PM
  #1
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
تورتيليني بالكراث والجمبري tortellini


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عملت تورتيليني بالكراث والجمبري والبارمزان وطلع لذيذ جدا

لمقادير العجين نحتاج
300 غ دقيق
بيضتان
شويه ملح
ملعقه طعام زيت زيتون
3 او 4 ملاعق طعام ماء

نضع كل المقادير مع بعض ونخلطها بالعجانه او باليد جيدا

نتركها ترتاح 30 دقيقه



للحشوة

كراث مقطع نسويه في زيت زيتون مع ملح وفلفل اسود وشويه ثوم

بعدها نضيف له جمبري منظف ومسلوق من قبل

نطحن الكراث والجمبري مع ملعقة طعام قشطه




ونتركه جانبا




بعد النصف ساعه ناخد العجينه ونمررها في ماكينة الباستا ، مررتها مرتين في رقم 1 ثم رقم 2 و 3 و4 واخرها 5



نقطعها



ونضع بداخلها الحشوه ونشكلها على شكل هلال ثم نلصق طرفي الهلال لتتكون لدينا التورتيليني

ونكمل كل الكميه مع الحرص على وضعها فوق سطح مرشوش بالدقيق









نسخن الماء ونضع فيه القليل من الملح والزيت وعندما يغلي نضع التورتيليني ونتركها تستوي من 3 الى 5 دقايق






صلصة البارمزان
كوب لبن
كوب كريما سائله
ملح وفلفل اسود وجبن بارمزان مبشور

نخلطها ونضعها فوق النار مع التحريك وبعد ان تبدا في الغليان نتركها من 5 ال 10 دقايق او عندما نحس ان شكلها بدا يثخن





نقدم التورتيليني مرفوقا بالصلصة وبالف هنا وشفا








__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 23-07-2010, 09:55 PM
  #2
Reemona
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية Reemona
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 22,767
Reemona غير متصل  



وعليكم السلام

موضوع مجرم ، خفي علينا يا انداين كل موضوع احلى من الثاني
يعطيك العافية يا مبدعتنا وربي يرزقك باللي تتمنيه

__________________

اليوم حماهـ تذبح مره اخرى .. اللهم عليك بالطاغية واعوانه .. اللهم اهلكهم و سلط عليهم .. اللهم ارنا عجائب قدرتك فيهم

في هالزمن تقدر تقول أن المثلث مستقيم وشي طبيعي لو تقيس الدائرهـ بالمسطرهـ !!
قديم 23-07-2010, 10:17 PM
  #3
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Reemona مشاهدة المشاركة



وعليكم السلام

موضوع مجرم ، خفي علينا يا انداين كل موضوع احلى من الثاني
يعطيك العافية يا مبدعتنا وربي يرزقك باللي تتمنيه



تسلميلي عزيزتي ريمونا على الطلة الحلوه

وجزاك الله خيرا لدعواتك الطيبه عزيزتي
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 23-07-2010, 11:42 PM
  #4
زوجةاحمد
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية زوجةاحمد
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 5,718
زوجةاحمد غير متصل  
شكلها رووووووعه
__________________
قديم 24-07-2010, 01:04 AM
  #5
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

كلمة مبدعة شوية عليكِ

ما شاء الله كل وصفة أحلى من الثانية

تسلم الأيادي يا الغلاااااا

وبالعااااافية عليكم

تحياتي
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 24-07-2010, 06:00 AM
  #6
ملاك الغربة
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 5,029
ملاك الغربة غير متصل  
شئ .. شئ ... شئ ..

روعة ..

تسلم يمينك ,,
__________________
فـيْ آليومَ الوآحِد نستطيعَ آن ننسـْى الف لحظه نريدَ الإحتفَآظ بــهآ

وبـِ نفَس اليومَ نِستَعيَد لحظَهَ نُـريد نِسيـآنهآ ..




قديم 27-07-2010, 11:06 AM
  #7
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زوجةاحمد مشاهدة المشاركة
شكلها رووووووعه

مرورك هو الاروع عزيزتي
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 27-07-2010, 11:07 AM
  #8
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحب77 مشاهدة المشاركة
كلمة مبدعة شوية عليكِ

ما شاء الله كل وصفة أحلى من الثانية

تسلم الأيادي يا الغلاااااا

وبالعااااافية عليكم

تحياتي


اخجلتيني بكلامك الحلو عزيزتي سحب

هذا من بعض ما عندكم

تسلمي عزيزتي
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 27-07-2010, 11:07 AM
  #9
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الغربة مشاهدة المشاركة
شئ .. شئ ... شئ ..

روعة ..

تسلم يمينك ,,


تسلمي عزيزتي ملاك

شرفني مرورك العسل
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 09-08-2010, 07:31 AM
  #10
بنت ناس^_^
عضو متألق
 الصورة الرمزية بنت ناس^_^
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 1,050
بنت ناس^_^ غير متصل  
ما شاء الله عليكي تصويرك طبخك ذوقك كل شي يخلي بطني يصيح
تسلم يدينك





على هذا النحو تكتب ما شاء الله

الإشراف
__________________
لايقدر على رفع بلواك إلا الله متى تحرر في قلبك أنه لايرفع البلوى إلا الله
فاعتبر أن البلوى رفعت
(صالح المغامسي)

التعديل الأخير تم بواسطة سحب77 ; 11-08-2010 الساعة 01:20 AM السبب: تعديل لفظ المشيئة
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:54 PM.


images